家常醬爆蒜薹炒魷魚如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蒜薹 ：一把
魷魚 ：兩片

輔料

鹽 ：一勺
糖 ：一勺
甜麪醬 ：一勺
醬油 ：一勺
幹辣椒 ：兩個
料酒 ：一勺
香油 ：適量

具體步驟

1. 蒜薹切成小段，過水焯一下。魷魚切成魷魚花（偷懶就切成魷魚絲），過水（水裏加一些酒）焯一下

2. 準備工作做完就開始炒嘍。鍋熱倒油，炒辣椒，然後放入蒜薹和魷魚，翻炒，加入甜麪醬，醬油（一點點），糖，酒，翻炒，最後加入鹽，香油，出鍋

烹飪技巧

懶人就是切切魷魚花然後就變成切魷魚條了⊙▽⊙。焯魷魚，水來，放入魷魚就可以關火撈出，老了可就不好吃了呢