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關於炒豆腐的餐飲百科

炒豆腐的做法 全是豆腐 炒豆腐怎麼做
  • 炒豆腐的做法 全是豆腐 炒豆腐怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(500g)輔料郫縣豆瓣醬(1匙)蒜苗(1根)蒜瓣(3個)生薑(2片)澱粉(一丟丟)中辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒豆腐的做法步驟1、豆腐整塊泡一下開水,撈出切塊裝盤備用2、蒜苗葉子斜切!生薑切絲大蒜瓣切片3、鍋內熱油,小火,把備好的豆腐塊,放入鍋內,煎一下。盛出裝盤備用。鍋內...
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誘人的炒豆腐如何做簡單又好吃
  • 誘人的炒豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:500幹豆角:100辣椒:3個輔料蒜:具體步驟1.豆腐切塊2.幹豆角備用3.尖椒切碎備用4.先起油鍋,將豆腐片煎金黃5.起油鍋,爆香蒜片辣椒,在加入豆瓣醬6.然後下入豆腐塊,大火翻炒7.出鍋裝盤...
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珍饈美味的炒豆腐如何做簡單又好吃
  • 珍饈美味的炒豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:一塊輔料蒜:適量葱:適量姜:適量具體步驟1.準備食材2.豆腐切小塊,在鍋中焯下3.油熱,葱花爆鍋,放豆腐4.放鹽雞精糖少許,翻炒5.快出鍋時放葱花6.放香菜7.翻炒收汁出鍋烹飪技巧沒啥技巧,很簡單...
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媽媽教我炒豆腐如何做簡單又好吃
  • 媽媽教我炒豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:150輔料鹽:適量水:適量油:適量洋葱:適量魚醬:適量具體步驟1.油鍋七分熱的時候下洋葱和生薑爆香,要小火2.待香味出來後下豆腐3.把豆腐壓扁加適量的鹽,繼續小火,不要勤於翻炒4.待豆腐煎至兩面金黃的時候下...
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獨特的炒豆腐如何做簡單又好吃
  • 獨特的炒豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:1塊輔料尖椒絲:適量郫縣豆瓣醬:適量具體步驟1.1.準備食材2.2.把豆腐用熱水焯一下然後切塊,尖椒切絲備用3.3.鍋裏熱油爆香尖椒絲4.4.放入郫縣豆瓣醬1勺炒一炒在倒入豆腐翻炒不用再撒鹽了烹飪技巧沒什...
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簡單的炒豆腐如何做簡單又好吃
  • 簡單的炒豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:1塊輔料大葱:適量花椒麪:適量鹽:適量雞精:適量油:適量醬油:少許具體步驟1.大豆腐切塊。2.大葱切葱花。3.熱鍋熱油,爆香葱花,倒入大豆腐翻炒,調入少許醬油,調入花椒麪和雞精。4.加少許水,繼續翻炒。5.大概翻...
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炒豆腐怎麼做-炒豆腐的做法
  • 炒豆腐怎麼做-炒豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)青辣椒(適量)大蒜頭(適量)蒜苗(適量)紅辣椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒豆腐的做法步驟1、準備好豆腐2、起鍋燒油,油中加少許鹽,油七成熱時3、豆腐切成三角塊入鍋煎香4、豆腐煎至兩面金黃,加辣椒和大蒜頭...
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健康美食炒豆腐如何做簡單又好吃
  • 健康美食炒豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:500輔料鹽:適量醬油:適量油:適量具體步驟1.把豆腐切菱形2.切好後盛在盤子裏3.把油加熱4.把豆腐倒在鍋裏炒加鹽和醬油5.加點水炒3分鐘左右即可6.盛在盤子裏就可以啦烹飪技巧掌握火候...
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色澤鮮亮的炒豆腐如何做簡單又好吃
  • 色澤鮮亮的炒豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青辣椒:4個豆腐:3塊輔料醬油:適量鹽:適量澱粉:3勺豆瓣:適量食用油:適量花椒粉:適量具體步驟1.豆腐用鹽水泡10分鐘,拿出來涼一會2.辣椒拍一下,把辣椒裏面的辣椒米拿出來,然後切成條,裝碗備用3.鍋裏倒油燒熱,把豆腐...
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炒豆腐如何做簡單又好吃
  • 炒豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘豆腐豆腐!説到豆腐,嘴裏就開始有一種絲滑的感覺。首先豆腐白白的外表就讓人覺得賞心悦目,豆腐西施的稱號可不是白來的!除了外表,豆腐可是很美味的哦,是許多家庭主婦的必備家常菜。當然,豆腐還有不可忽視的美容功...
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常吃不膩的炒豆腐如何做簡單又好吃
  • 常吃不膩的炒豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:300輔料姜:適量油:適量黃豆醬:適量鹽:適量葱:適量蒜:適量醬油:適量醋:適量具體步驟1.吧葱薑蒜洗好,放在一塊切成碎末,待用2.把豆腐切好待用3.把豆腐放入鍋中開始翻炒4.加入適量水,微燉5.到三成熟的時候把豆...
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油而不膩的炒豆腐如何做簡單又好吃
  • 油而不膩的炒豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:500輔料大葱:1棵油:適量醬油:適量紅辣椒:適量鹽:適量具體步驟1.將豆腐用清水浸泡一下,洗去多餘的滷水。2.用刀切成1*1*2cm的小塊。3.將大葱擇洗乾淨,劈開、切段。4.熱鍋中倒入油,油温五成熱,放入辣椒熗一...
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味道不錯的炒豆腐如何做簡單又好吃
  • 味道不錯的炒豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:300輔料鹽:適量葱:適量高湯:適量澱粉:適量油:適量具體步驟1.將北豆腐切兩釐米見方的塊,過水焯一下2.將豆腐從水裏撈出來3.鍋中放入底油4.油微熱,放入豆腐5.加入高湯,如果沒有,也可以加入清水6.加入的水以...
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回味無窮的炒豆腐如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的炒豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:2000肉絲:1000輔料香菜:葱:1根具體步驟1.準備食材:將豆腐水中煮一下撈出2.然後將肉切塊炒出3.鍋中倒入少量油,待油熱將葱放入鍋中4.然後將肉絲放入鍋中,再將豆腐塊放入翻炒5.出鍋裝盤,即可食用...
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炒豆腐的做法 豆腐這樣炒,隔壁小孩饞哭了 炒豆腐怎麼做
  • 炒豆腐的做法 豆腐這樣炒,隔壁小孩饞哭了 炒豆腐怎麼做

  • “有沒有人像我一樣特別不喜歡吃豆腐,每次買來的豆腐我都要炸成豆腐泡才能吃,這回我又解鎖了另一種吃法,這樣大人孩子都喜歡吃。”食材明細主料豆腐(500g)輔料葱花(一顆)調料蠔油(一勺)生抽(一勺)老抽(一勺)白糖(半勺)烹調澱粉(一勺)清水(半碗)鹽(少量)雞蛋(1個)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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脣齒留香的炒豆腐如何做簡單又好吃
  • 脣齒留香的炒豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料豆腐:1斤輔料蒜:勾芡:韭菜:具體步驟1.準備食材,豆腐切塊,蒜韭菜切碎備用2.起油鍋下入蒜末爆香3.然後加入豆腐塊,加入辣醬和芝麻油4.出鍋前兑入勾芡,收汁出鍋...
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炒豆腐(簡單版)如何做簡單又好吃
  • 炒豆腐(簡單版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:200輔料油:適量醬油:適量鹽:適量胡蘿蔔:適量葱花:適量具體步驟1.先處理一下豆腐,用開水浸泡一會,水中放適量的鹽2.準備好原材料3.鍋中放少量的油4.放入葱花和胡蘿蔔翻炒5.倒入適量的醬油,上色,烹鍋6.再倒...
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香氣濃郁的炒豆腐如何做簡單又好吃
  • 香氣濃郁的炒豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:500輔料五香粉:適量香菜:1根鹽:適量胡蘿蔔:適量油:適量醬油:少許具體步驟1.白豆腐一塊,洗乾淨。2.豆腐切成塊,略小一點。3.鍋裏倒入適量油燒熱,放入胡蘿蔔絲炒一下。4.倒入豆腐塊,翻炒均勻後加入適量五香粉和少...
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可口的炒豆腐如何做簡單又好吃
  • 可口的炒豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料嫩豆腐:300紅辣椒:半個輔料雞精:1植物油:12茶勺鹽:1茶勺香葱:2根味級鮮:5茶勺胡椒粉:2具體步驟1.主料:嫩豆腐、紅辣椒輔料:植物油、鹽、味級鮮、胡椒粉、雞精2.把豆腐切小塊3.香葱洗淨切末,紅辣椒洗淨切末4.熱鍋...
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炒豆腐如何做簡單又好吃-懶人版
  • 炒豆腐如何做簡單又好吃-懶人版

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:500輔料鹽:適量小葱:適量油:適量醬油:適量大蒜:適量具體步驟1.準備好食材,豆腐清洗一下切塊,葱蒜備好。2.鍋中油熱後先放入葱蒜炒香。3.接着放入豆腐和適量醬油還有適量食鹽,輕輕翻動炒勻。4.然後在少量...
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家常菜炒豆腐如何做簡單又好吃
  • 家常菜炒豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:1塊輔料鹽:適量生抽:適量油:適量大葱:適量大蒜:適量雞精:適量姜:適量具體步驟1.豆腐切塊,葱切絲,姜蒜切片,備用。2.鍋中倒油,油熱後倒入薑片翻炒,再倒入豆腐,輕輕翻炒。3.添入適量開水,淋入生抽。4.中火燉一會...
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番茄炒豆腐的做法 番茄炒豆腐(西紅柿炒豆腐) 番茄炒豆腐怎麼做
  • 番茄炒豆腐的做法 番茄炒豆腐(西紅柿炒豆腐) 番茄炒豆腐怎麼做

  • 食材明細主料西紅柿(2個)豆腐(1塊)輔料香葱(2棵)調料食用油(適量)鹽(適量)雞粉(少量)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄炒豆腐的做法步驟1、西紅柿洗淨,切塊。2、豆腐洗淨,切成小方塊。3、香葱洗淨,葱白葱葉分開,葱白切段,葱葉切碎末。4、鍋中放適量油,放入豆腐煎一下。5、翻面繼續煎,煎...
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酸豆角炒豆腐 的做法 酸豆角炒豆腐 酸豆角炒豆腐 怎麼做
  • 酸豆角炒豆腐 的做法 酸豆角炒豆腐 酸豆角炒豆腐 怎麼做

  • “平常不怎麼喜歡吃豆腐,原因是不怎麼會炒。閒的無聊試試酸豆角和豆腐的完美結合。美味健康”食材明細主料姜(幾片)葱(半段)豆腐(一小塊)青椒(一個)酸豆角(少量)乾紅椒(幾個)輔料鹽(適量)十三香(少許)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸豆角炒豆腐的做法步驟1、葱薑辣椒切絲備用2、豆腐切...
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豆腐青菜炒米的做法 “豆腐”豆腐青菜炒米 豆腐青菜炒米怎麼做
  • 豆腐青菜炒米的做法 “豆腐”豆腐青菜炒米 豆腐青菜炒米怎麼做

  • 食材明細主料青菜(適量)豆腐(適量)剩米飯(適量)火腿腸(適量)輔料鹽(適量)葱(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐青菜炒米的做法步驟1、火腿和豆腐切稍小塊,青菜切小段,葱切好。2、鍋中放油燒熱放入葱爆香。3、放入豆腐和火腿煎至微黃。4、放入米飯。5、炒至米粒均勻散...
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幹豆腐炒豆芽的做法 幹豆腐炒豆芽兒 幹豆腐炒豆芽怎麼做
  • 幹豆腐炒豆芽的做法 幹豆腐炒豆芽兒 幹豆腐炒豆芽怎麼做

  • 食材明細主料幹豆腐卷(2卷)豆芽(適量)輔料葱花(適量)紅尖椒(適量)配料鹽(適量)五香粉(適量)海鮮醬油(適量)香油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹豆腐炒豆芽的做法步驟1、笨豆芽兒剪去根鬚,洗淨2、幹豆腐卷切段兒3、鍋內添適量油,放入葱花、尖椒爆香4、加入豆芽兒大火快炒至透明5、...
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