家常青蒜爆魷花如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
鹽 :適量
糖 :適量
雞精 :適量
胡椒粉 :適量
水澱粉 :適量
主料
鮮魷魚 :適量輔料
料酒 :適量鹽 :適量
糖 :適量
雞精 :適量
胡椒粉 :適量
水澱粉 :適量
具體步驟
1. 將魷魚肉洗淨,改花刀後切成片,青蒜切成小段,姜切成片待用;
2. 在碗中放入料酒、雞精、胡椒粉、鹽、水澱粉和加水調成碗汁待用;
3. 將魷魚片汆水後,裝入容器內,坐鍋上火加入油,油熱後將魷魚放入鍋內,翻炒幾下出鍋瀝乾油,鍋內加底油,放進薑片和青蒜煸炒,再放入炒好的魷魚,澆上碗汁後翻炒幾下出鍋。
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