超級好吃的杏鮑菇炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬瘦肉 ：150
杏鮑菇 ：200

輔料

生薑 ：適量
鹽 ：適量
大蒜 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.瘦肉切絲加適量澱粉和醬油拌勻,鍋中坐油燒8成熱後下瘦絲翻炒後待用.

2.鍋中倒適量油.燒熱後加生薑大蒜.

3.加入切好的杏鮑菇翻炒後,加適量鹽和水

4.翻炒至杏鮑菇軟加入肉絲,加適量生抽.炒熟後起鍋

5.起鍋時加適量雞精.

烹飪技巧

爆肉絲時油要燒熱,快速翻炒後撈起備用.