超喜歡的杏鮑菇炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

豬肉 ：150
杏鮑菇 ：300

輔料

紅椒 ：30
鹽 ：適量
豆粉 ：適量
食用油 ：適量
胡椒粉 ：少許
水 ：少許

具體步驟

1.杏鮑菇洗淨備用

2.切成稍粗的絲

3.裝碗內加少許鹽拌勻

4.紅椒切絲加少許鹽

5.肉切絲，加入少許鹽、水、胡椒粉和適量豆粉

6.拌好的肉絲

7.鍋內倒入適量油燒熱倒入肉絲

8.翻炒至肉絲滑散變白

9.加入杏鮑菇絲及紅椒絲

10.翻炒2-3分鐘

11.裝盤即可

烹飪技巧

杏鮑菇提前用少許鹽碼一下，更易入味