大人小孩都喜歡的臘腸炒杏鮑菇圖解

在咱們的家常菜當中，我最愛的就是臘腸炒杏鮑菇了。臘腸帶着特有的鹹香，肉質飽滿，富有嚼勁；而杏鮑菇自身帶着鮮香，口感軟糯，讓人慾罷不能，連小孩子都特別喜歡這道菜。而這道美味佳餚的做法其實不難，大家一起來看一下吧。

主料

杏鮑菇 ：四百克
臘香腸 ：兩百克
青椒 ：一個

輔料

鹽 ：兩克
香葱 ：十克
姜 ：三片
生抽 ：十毫升
八角 ：一個
食用油 ：三十毫升

詳細步驟：

第一步

首先將所需要的食材準備好。青椒用手掰成塊狀即可，臘腸切片蒸熟，其他食材切小塊即可。

第二步

起鍋燒油，將八角茴香，大蒜和葱姜放入鍋中炒香。

第三步

之後將杏鮑菇也倒入鍋中。

第四步

炒至杏鮑菇的邊緣開始出現焦邊。

第五步

再把臘腸和青椒放入鍋中一同炒三到五分鐘。

第六步

之後加入鹽和生抽進行調味，翻炒均勻即可出鍋。這樣一道大人小孩都喜歡的臘腸炒杏鮑菇就完成啦。