老人小孩都會喜歡！圖解-營養超高的滑子蘑

滑子蘑這可是營養價值超級高的一道美食，滑子蘑的口感清脆爽口，炒熟的土豆，沙沙的，入口即化，老少皆宜的一道美食，特別適合下飯。可是絕對不容錯過呢。

主料

土豆 ：適量
滑子蘑 ：適量
鮮豬肉 ：適量

輔料

鹽 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
糖 ：適量
醬油 ：適量
耗油 ：適量
香菜 ：適量

詳細步驟：

第一步

土豆去皮洗淨切條狀用清水浸泡15分鐘這樣可以去除大量的澱粉

第二步

滑子蘑洗淨用開水焯一下後立即放入冷水中沖涼再瀝乾水分備用

第三步

鮮豬肉和葱薑蒜切好備用

第四步

鍋中倒入適量底油加熱放入葱薑蒜爆香，放入鮮豬肉炒至變色同時放入一品鮮醬油、蠔油、糖

第五步

放入土豆條大火快速翻炒均勻，倒入清水或者高湯的同時放入滑子蘑大火燉15分鐘，倒入清水或者高湯的同時放入滑子蘑大火燉15分鐘

第六步

湯汁濃稠時放入味精撒上香菜即可出鍋享用