小朋友超喜歡圖解-健康又美味的雜糧饅頭

現在大家吃的基本都是精細加工過的主食，其實偶爾吃吃雜糧會對身體很好，今天做的雜糧饅頭裏用了三種麪粉，還加入了胡蘿蔔，不管是對學生還是對於工作的人來説，多吃胡蘿蔔都很好，胡蘿蔔有明目的功效，加了胡蘿蔔的饅頭顏色也更漂亮。

主料

胡蘿蔔 ：2根
麪粉 ：500g
小麥粉 ：100g
豆麪 ：100g

輔料

酵母 ：適量

詳細步驟：

第一步

胡蘿蔔洗乾淨切成丁

第二步

放在料理機裏面加水打成胡蘿蔔汁

第三步

把麪粉，豆麪和小麥粉放在一個盆裏攪拌均勻，把胡蘿蔔汁倒進去，再放適量的酵母

第四步

加一點水攪拌成絮狀

第五步

揉成光滑的麪糰以後，發酵到兩倍大

第六步

在案板上撒一些麪粉，把發酵好的麪糰揉一下

第七步

搓成長條

第八步

用刀切成小段

第九步

蒸鍋裏抹油，把饅頭放上去，醒10分鐘

第十步

醒好以後蓋上鍋蓋，大火蒸20分鐘關火，就可以出鍋啦