健康和顏值並存圖解-奶香紫薯南瓜饅頭

南瓜紫薯饅頭是一款雜糧饅頭，普通麪粉中加入了不同的雜糧粉，最後揉成不同口感的饅頭。現在講究健康飲食，雖然説饅頭這類食品現在外面很方便都可以買得到，但是隻要有空的話我還是喜歡自己製作，從原料到製作都比較乾淨，給寶寶吃也比較放心，尤其是加了奶粉，增添了奶香味，味道更豐富了。

主料

南瓜 ：半個
紫薯 ：2個

輔料

麪粉 ：適量
酵母 ：適量
奶粉 ：適量

詳細步驟：

第一步

南瓜和紫薯分別洗淨切塊蒸熟

第二步

蒸熟的紫薯和南瓜用料理機打成泥狀

第三步

紫薯泥加入兩勺奶粉，酵母，麪粉及少量清水混合成麪糰，隔水發酵

第四步

發酵至兩倍大即可，大概一個小時

第五步

用同樣的方法制作南瓜麪糰

第六步

隔45度温水發酵兩倍大

第七步

分別將兩個麪糰擀成長方形的薄片，將兩個面片疊加捲起來，然後切成上圖形狀

第八步

涼水放入蒸鍋裏，蒸15分鐘

第九步

出鍋裝盤

烹飪技巧：

南瓜用貝貝南瓜更香甜