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關於滑子的餐飲百科

肉炒白菜滑子蘑怎麼做-肉炒白菜滑子蘑的做法
  • 肉炒白菜滑子蘑怎麼做-肉炒白菜滑子蘑的做法

  • “想起做這道菜,還是因為看見奇音公主做的美食,看起來真是太誘人了,這季節正是吃滑子蘑的好時候,第二天就去市場買了回來,照着奇音公主的製作方法,真是太好吃了。滑子蘑又叫滑菇、珍珠菇,營養豐富,味美可口。因菌蓋表面有粘液而得名,不要小看這種粘液,對腫瘤有抑制作用。”食材明細...
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滑子蘑炒大白菜怎麼做-滑子蘑炒大白菜的做法
  • 滑子蘑炒大白菜怎麼做-滑子蘑炒大白菜的做法

  • “滑子蘑滑潤味道鮮美,營養豐富。大白菜味美清爽,具有開胃健脾,清熱除煩,益胃生津,利腸通便等功效。滑子蘑與大白菜同炒,營養味美,清新爽口,消食開胃,是一道美味可口的下飯菜。”食材明細主料滑子蘑(300克)大白菜(300克)香葱(2棵)輔料油(少許)蠔油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分...
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自制藕片滑子蘑如何做簡單又好吃
  • 自制藕片滑子蘑如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料藕片:500滑子蘑:400輔料鹽:3醋:兩勺糖:一勺葱薑蒜:適量具體步驟1.將藕片,滑子蘑洗淨備用(將藕片完全置於水中,防止發黑氧化)2.切好葱段薑絲蒜塊,備用,熗鍋(可以放一些肉絲)3.放少許油,(這個菜不太吃油)待油7成熟左右放...
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美味的滑子蘑豆腐如何做簡單又好吃
  • 美味的滑子蘑豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘喜歡吃豆腐的朋友們,我在這裏告訴大家一款美味的滑子蘑豆腐。不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味!這道菜很清淡,適合素食主義得人吃,經常吃重口味朋友們也可以嘗試做做吃!豆腐的滑嫩,搭配着滑子蘑的鮮味,一口吃...
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又有哪些人羣不適合吃呢-滑子蘑都有哪些你不知道的功效
  • 又有哪些人羣不適合吃呢-滑子蘑都有哪些你不知道的功效

  • 滑子蘑是一種常見的菌菇類菜品,因為口感不錯所以它常見於百姓的餐桌上。那麼大家知道不知道常常能吃到的滑子蘑究竟有哪些你不知道的功效呢?而且無論是什麼食物總有不合適使用的人羣的存在,因為畢竟人與人之間的身體情況是各不相同的。一、滑子蘑的功效作用1、提高免疫力滑...
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滑子蘑燒土豆怎麼做-滑子蘑燒土豆的做法
  • 滑子蘑燒土豆怎麼做-滑子蘑燒土豆的做法

  • 食材明細主料鮮豬肉(50g)滑子蘑(100g)土豆(200g)葱(10g)姜(5g)蒜(10g)紅辣椒(2g)香菜(5g)輔料一品鮮醬油(1匙)蠔油(1匙)糖(0.5匙)鹽(0.5匙)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)滑子蘑燒土豆的做法步驟1、滑子蘑洗淨用開水焯一下後立即放入冷水中沖涼再瀝乾水分備用2、土豆去皮洗淨切條狀用...
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滑子蘑打滷麪如何做簡單又好吃
  • 滑子蘑打滷麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘滑子蘑打滷麪,這是一道很好吃的小炒。這道滑子蘑打滷麪運用豬瘦肉和麪粉以及滑子蘑來炒而成。滑子蘑比較味道鮮美,豬肉則比較柔嫩可口,不過要炒出這種可口鮮美的特點,首先就得選用上好的豬肉和滑子蘑。這道滑...
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滑溜溜的滑子蘑打滷麪如何做簡單又好吃
  • 滑溜溜的滑子蘑打滷麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘滑子蘑不僅味道鮮美,營養豐富,而且附着在滑菇菌傘表面的粘性物質是一種有益於人體的精力和腦力的物質,並且還有抑制腫瘤的作用!同時麪條最易養胃,吃碗温熱的麪條最有利於營養吸收。所以如果你是養身達人的話...
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鮮美滑子蘑豆腐如何做簡單又好吃
  • 鮮美滑子蘑豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘滑子蘑豆腐是一道以滑子蘑和豆腐為主要原材料製作而成的美食。製作過程較為簡單易上手,具有爽滑可口、口味清淡、營養豐富等特點。滑菇是一種味道可口的菌類,不僅味道鮮美、而且營養豐富,含有的核酸有利於提...
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滑子蘑打滷麪怎麼做-滑子蘑打滷麪的做法
  • 滑子蘑打滷麪怎麼做-滑子蘑打滷麪的做法

  • “滑子蘑不僅味道鮮美,營養豐富,而且附着在滑菇菌傘表面的粘性物質是一種核算,對保持人體的精力和腦力大有益處,並且還有抑制腫瘤的作用!”食材明細主料滑子蘑(200克)麪條(200克)輔料雞胸肉(150克)豆瓣醬(30克)葱(1棵)料酒(2克)胡椒粉(1克)鹽(1克)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滑子蘑打滷...
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滑子蘑鮮肉牡蠣豆腐羹怎麼做-滑子蘑鮮肉牡蠣豆腐羹的做法
  • 滑子蘑鮮肉牡蠣豆腐羹怎麼做-滑子蘑鮮肉牡蠣豆腐羹的做法

  • “滑子菇味道鮮美,是湯料的美好添加品。滑子菇營養十分豐富,含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C、煙酸和人體所必須的其它各種氨基酸,對人體健康十分有利。同時,附着在滑子菇菌傘表面的粘性物質是一種核酸,對保持人體的精力和腦力大有益處...
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滑子蘑菠菜豆腐羹怎麼做-滑子蘑菠菜豆腐羹的做法
  • 滑子蘑菠菜豆腐羹怎麼做-滑子蘑菠菜豆腐羹的做法

  • “豆腐是最常見的豆製品,在全國範圍內裏皆有出產。其營養極高,含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6等。它的高氨基酸和蛋白質含量使之成為穀物很好的補充食品。其味甘性涼,有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效。1.清熱潤燥豆腐味甘性寒...
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滑子蘑炒小白菜怎麼做-滑子蘑炒小白菜的做法
  • 滑子蘑炒小白菜怎麼做-滑子蘑炒小白菜的做法

  • 食材明細主料滑子蘑(適量)小白菜(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)蔬之鮮(適量)大蒜(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滑子蘑炒小白菜的做法步驟1、準備材料:小白菜,滑子蘑,大蒜2、滑子蘑洗淨焯水,焯十分鐘左右3、焯蘑菇滴時候把白菜洗淨,切段4、大蒜切成碎末5、滑子蘑焯水後,過涼水,把水...
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滑子蘑炒土豆片怎麼做-滑子蘑炒土豆片的做法
  • 滑子蘑炒土豆片怎麼做-滑子蘑炒土豆片的做法

  • 食材明細主料土豆(若干個)幹滑子蘑(若干)輔料豬肉(一塊)葱(一段)姜(幾片)鹽(2勺)醬油(2勺)油(2勺)胡蘿蔔片(若干)蒜片(若干)其他(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滑子蘑炒土豆片的做法步驟1、土豆打皮洗淨2、滑子蘑泡水發好3、土豆切片備用4、滑子蘑泡好洗淨備用5、鍋中加油加熱放肉片葱薑蒜胡蘿...
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滑子蘑炒肉怎麼做-滑子蘑炒肉的做法
  • 滑子蘑炒肉怎麼做-滑子蘑炒肉的做法

  • “滑子菇營養價值比較高,其中含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C、煙酸和氨基酸。其具有化痰止咳平喘的功效,主治神經衰弱、肺熱、痰多、感冒咳嗽、高血壓等疾病。滑子菇表面所分泌的粘多糖對保持人體的精力和腦力大有益處,並且還有抑制腫...
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小雞燉滑子蘑怎麼做-小雞燉滑子蘑的做法
  • 小雞燉滑子蘑怎麼做-小雞燉滑子蘑的做法

  • “滑子蘑不僅味道鮮美,營養豐富,而且附着在滑菇菌傘表面的粘性物質是一種核酸,對保持人體精力和腦力大有益處。並且還有抑制腫瘤的作用!”食材明細主料家養笨雞(半隻)滑子蘑(500克)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)大料(適量)生抽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時...
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老人小孩都會喜歡!圖解-營養超高的滑子蘑
  • 老人小孩都會喜歡!圖解-營養超高的滑子蘑

  • 滑子蘑這可是營養價值超級高的一道美食,滑子蘑的口感清脆爽口,炒熟的土豆,沙沙的,入口即化,老少皆宜的一道美食,特別適合下飯。可是絕對不容錯過呢。主料土豆:適量滑子蘑:適量鮮豬肉:適量輔料鹽:適量葱:適量姜:適量蒜:適量糖:適量醬油:適量耗油:適量香菜:適量詳細步驟:第一步土豆去皮洗淨切...
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如何做簡單又好吃-好吃的滑子蘑打滷麪
  • 如何做簡單又好吃-好吃的滑子蘑打滷麪

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘滑子蘑打滷麪,這道菜需要準備一些新鮮營養的滑子菇,滑子菇的味道非常的美味,肉質十分的細嫩,非常的有營養價值,對人體的益處是非常大的。而且滑子菇吃起來微脆,鬆軟,很搭面,面裏面都有了滑子菇的味道,做完就可以開...
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滑子蘑栗子雞的做法 滑子蘑栗子雞—秋季進補佳品 滑子蘑栗子雞怎麼做
  • 滑子蘑栗子雞的做法 滑子蘑栗子雞—秋季進補佳品 滑子蘑栗子雞怎麼做

  • “這幾樣食材很搭配,特別是栗子,尤其適合秋季進補!”食材明細主料滑子蘑(適量)去皮熟栗子(適量)雞脯肉(適量)青椒粒(適量)輔料葱薑末(適量)配料鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)料酒(適量)生抽醬油(適量)水澱粉(適量)五香粉(適量)植物油(適量)香油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)滑子蘑栗子雞的做法步...
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好吃的滑子蘑豆腐如何做簡單又好吃
  • 好吃的滑子蘑豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘我個人是很喜歡吃豆腐的,感覺豆腐怎麼做,都是我最喜歡吃的。今天做一個滑子蘑豆腐,第一次嘗試,因為聽朋友説滑子蘑豆腐味道不錯。豆腐的營養價值蠻高的,富含蛋白質,所以吃豆腐,是對我們身體很有營養的。滑子蘑豆...
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滑子蘑燉土豆片怎麼做-滑子蘑燉土豆片的做法
  • 滑子蘑燉土豆片怎麼做-滑子蘑燉土豆片的做法

  • “滑子菇味道鮮美,是湯料的美好添加品。滑子菇營養十分豐富,含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C、煙酸和人體所必須的其它各種氨基酸,對人體健康十分有利。同時,附着在滑子菇菌傘表面的粘性物質是一種核酸,對保持人體的精力和腦力大有益處...
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滑丸子怎麼做-滑丸子的做法
  • 滑丸子怎麼做-滑丸子的做法

  • “山東泗水山地丘陵比較多,盛產地瓜也就是紅薯,自然少不了地瓜澱粉。地瓜澱粉除了大量製作粉條、粉皮外,老百姓逢年過節要用它加工白菜、蘿蔔肉餡的滑丸子。白菜或者蘿蔔等剁成餡,去掉些蔬菜汁,伴以肉餡佐料等,用手摶成葷素搭配的丸子,上鍋蒸制或者下水煮熟,吃的時候燉製成各種風...
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滑子菇蒸雞的做法 嫩滑香軟滑子菇蒸雞 滑子菇蒸雞怎麼做
  • 滑子菇蒸雞的做法 嫩滑香軟滑子菇蒸雞 滑子菇蒸雞怎麼做

  • “這來自東北的幹滑子菇要怎麼吃,還真是比較犯難。紅燒燜燉,總感覺比較複雜。想起曾經用榛蘑來蒸雞,效果似乎還不錯。要不,就用這滑子菇也來蒸個雞試試?事先把幹滑子菇泡發,又反覆清洗,怕有泥沙。加了些陳皮,去腥增香。拌料醃製,然後上高壓鍋快速成熟。最關心的不是雞肉,而是滑子菇...
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幹鍋滑子菇怎麼做-幹鍋滑子菇的做法
  • 幹鍋滑子菇怎麼做-幹鍋滑子菇的做法

  • “滑子菇又叫珍珠菇,屬於珍稀品種,原產於日本,因它的表面附有一層粘液食用時滑潤可口而得名。七十年代引進我國,主要分佈在我國東北大小興安嶺地區等地,是世界上五大宗人工栽培的食用菌之一,是典型的低熱量、低脂肪的保健食品。滑子菇味道鮮美,口感極佳,具有滑、鮮、嫩、脆的特點...
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軟滑芋子包的做法 【每日新品】軟滑芋子包 軟滑芋子包怎麼做
  • 軟滑芋子包的做法 【每日新品】軟滑芋子包 軟滑芋子包怎麼做

  • “小時候爺爺很會種芋頭,一到芋頭收穫的季節,家裏就會做芋子包。冰箱裏剛好還剩下幾個小芋頭,心血來潮,做幾個芋子包。芋子包做法類似包子,但口感相當不一樣,芋皮軟滑香嫩,我居然一口氣吃了3個大芋子包,厲害了,我的胃。”食材明細主料芋頭(適量)瘦肉粒(適量)木耳(少許)香菇(少許)紅蘿蔔(少...
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