紅燒酸辣子鴨怎麼做-紅燒酸辣子鴨的做法
- 熱菜
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
紅燒酸辣子鴨的做法步驟
1、子鴨半隻切塊待用
2、酸椒,芹菜大蒜切好備用
3、鍋燒熱放油倒進切好的鴨肉塊翻炒片刻,倒一小碗清水
4、放進八角桂皮把水煮幹
5、水燒乾時,拈出八角及桂皮。加點鹽翻炒
6、再倒進切好的酸辣椒
7、待酸椒入味時,放點老抽翻炒後,再倒進切好的芹菜大蒜,薑末
8、出鍋前放點雞精即成
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