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紅燒鴨肉怎麼做-紅燒鴨肉的做法
紅燒鴨肉怎麼做-紅燒鴨肉的做法
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 燒 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅燒鴨肉的做法步驟
1、鴨子清洗乾淨。
2、斬塊加入料酒焯水。
3、焯水撈出清洗備用。
4、準備配料。
5、鍋中熱油煸炒鴨子肉。
6、從鍋邊淋入米酒煸炒。
7、加入配料生抽老抽煸炒。
8、加入清水鹽蓋鍋燜煮40分鐘左右。
9、湯汁濃稠開大火收汁。
10、加入青蒜苗雞精調味即可。
11、裝盤。
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