家常菜紅燒鴨肉如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鴨肉 ：500
生薑 ：50

輔料

食用油 ：少量
鹽 ：少量
醬油 ：少量
耗油 ：少量

具體步驟

1.準備好鴨肉和生薑

2.鴨肉切成塊

3.生薑切絲

4.熱油後下姜爆香

5.下鴨肉大火翻炒至幹水

6.炒幹水份後，下鹽，下水沒過鴨肉

7.蓋上鍋蓋中火煮二十分鐘

8.湯汁收完即可下少許醬油，耗油翻炒入味，就可以裝盤了