家常菜啤酒紅燒肉如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

五花肉 ：500
冰糖 ：適量
啤酒 ：500毫升

輔料

八角 ：1粒
香葉 ：3葉
桂皮 ：少許
鹽 ：適量

具體步驟

1.鍋內放適量清水，加入少許一滴香白酒，然後把洗乾淨的五花肉放入大火煮10分鐘後撈岀，不停的用冷水沖洗，這樣可以減少油膩感。

2.準備好所有材料。

3.鍋裏加適量清水小火燒開，放入冰糖慢慢熬製。

4.一直到呈琥珀色。

5.把切成小塊的五花肉放入均勻翻炒，使每一塊肉都裹上顏色。

6.加入啤酒和所有香料後大火燒開。

7.加蓋小火燜四十分鐘，見汁液變得濃郁後關火即可。

8.光看色澤就忍不住想多吃幾塊。