美味娃娃菜鯽魚湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鯽魚 ：一條
娃娃菜 ：半棵

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1. 先把魚處理乾淨。

2. 準備好姜蒜。姜切絲，蒜切片。

3. 鍋燒熱，倒入油，等油炸開。丟入姜蒜，開炒。

4. 放入魚，開始煎魚。將魚兩面都煎得呈金黃色。

5. 等魚呈金黃色，再向鍋內倒入熱水。蓋上鍋蓋，煮魚。

6. 煮半個小時，差不多就好了。然後在鍋裏加入娃娃菜～

7. 最後再蓋上鍋蓋，菜的時間，看個人喜歡的口感。喜歡軟一點的可以煮長一點。

烹飪技巧

魚記得處理好，不然味道腥。煮出來的魚湯還會苦。