娃娃菜怎麼做好吃-娃娃菜產地是哪裏

娃娃菜的外形非常可愛，就像是迷你版的大白菜。娃娃菜外形雖小，烹飪後吃起來的口感確實跟酥脆飽滿，這點和大白菜是不同的。接下來，就一起來了解下娃娃菜產地的祕密!

一、娃娃菜產地是哪裏

娃娃菜產自南方，源於四川盆地地區。最開始的娃娃菜是利用菠菜和大白菜嫁接得出的品種，這就是娃娃菜為什麼長得特別像大白菜，但是體積又特別小的原因。應季的娃娃菜綠葉比例是非常高的，葉子完全翠綠不會發黃，根部的白色部分晶瑩剔透，體積小，但是葉肉卻非常飽滿。

娃娃菜最開始在四川是多用於火鍋配料，四川人本就非常喜歡吃火鍋娃娃菜的出現，為四川火鍋增添了一份綠意色彩。將娃娃菜洗乾淨後，涮到火鍋當中，只需數個10秒鐘就可以加出來吃了，路口的娃娃菜温暖香甜，配着香辣火鍋的，四川辣椒的香味兒碰撞在一起是味蕾的新感受。

二、娃娃菜怎麼做好吃

1.涮火鍋

上火鍋時點一盤娃娃菜，一定是餐桌上最快消失的涮菜。大家都喜歡在吃，涮起來的娃娃菜，口感香甜，又有着火鍋底料的香辣滋味，沒有大白菜的根莖那麼粗糙，又有香甜清新的味道。

2.香鍋娃娃菜

在麻辣香鍋中加入幾片娃娃菜，不僅能夠中和香鍋的辣味兒，還可以提高香鍋中配菜的口感，解去油膩感覺的同時，又讓人體會到清新的滋味。

3.烤娃娃菜

在燒烤時多數人喜歡用生菜包着烤肉吃，其實也可以點一盤娃娃菜，將娃娃菜放到烤盤上烤到兩面金黃，也可以卷着烤肉吃，但一些烤肉醬料，味道美極了。

仔細看過上文的小可愛們，都知道了娃娃菜產地的祕密。娃娃菜產自四川盆地地區盆地的氣候潮濕，土地含水比例高，特別適合娃娃菜的生長。用計時節產出的娃娃菜，通體翠綠，白色的根莖部分晶瑩剔透，用於涮火鍋，簡直太美味了!