應該怎麼吃青檸比較好-青檸變黃怎麼回事

檸檬分為青檸和黃檸。它們在色澤上面會有一些區別，但是口味是差不多的。很多朋友會發現，買回來的青檸如果放置時間久了，表面就會變成黃色。那青檸變黃怎麼回事呢？一起來揭開它變黃的祕密。

一、青檸變黃怎麼回事

其實青檸變黃並不是變質或者是發生黴變，而是青檸表面的表皮與空氣當中的氧氣接觸之後，產生了氧化現象，所以導致青檸表皮變成黃色，這時候並不影響它的食用，所以可以繼續食用，不必擔心。

二、如何吃青檸比較好

1.青檸片泡水

平時我們可以把新鮮的青檸切成片，然後浸泡在水裏面，製作成檸檬水來喝，非常的清爽，而且非常的解渴。如果覺得青檸水比較酸或者味道較淡的情況下，也可以在裏面加入適當的蜂蜜製作成蜂蜜青檸水，這樣的話口感會更加好，而且也更容易被人們所接受。

2.榨成青檸汁

很多吃過西餐的小夥伴知道平時在吃雞排豬排，牛排或者是吃一些日料的時候會在上面撒上一些青檸汁，這樣就可以解除油膩，同時也去除腥味。因此可以把青檸直接榨成汁，然後淋在一些肉類食物上，這樣的話就可以很好的去腥，同時也會讓肉吃起來口感更加好，去除油膩。

3.製作糕點

青檸吃起來口感非常的爽，而且有非常濃郁的檸檬香味，因此可以把它混合在糕點裏面，製作成檸檬口味的各式的糕點，這樣的話吃上去特別的清爽可口。這裏所選的青檸相對來説品質比較好的，汁水多一點的才更好。

以上就是關於青檸變黃怎麼回事的原因的介紹，同時如何用青檸來烹製各種美食的分享。如果大家也比較喜歡吃檸檬口味的各種食物的話，那麼在選擇檸檬上可以選擇青檸也可以選擇黃檸，都是非常不錯的。希望今天的分享能夠給各位小夥伴帶來一些益處。