娃娃菜的吃法有哪些-娃娃菜是不是不能吃

娃娃菜是一種袖珍型小株白菜，算是大白菜的親戚，它雖然和大白菜是同科同種，但卻是近幾年才引進國內的新蔬菜品種。今天這篇文章為大家解答娃娃菜是不是不能吃的問題。

一、娃娃菜是不是不能吃

答案是當然能吃。娃娃菜的主要用途就是供食用，幫薄甜嫩，營養豐富、味道甘甜，富含維生素和硒，且葉綠素含量較高，還含有豐富的纖維素及微量元素。別看娃娃菜體格小，但是它的營養一點都不比大白菜少。大白菜富含的維生素、蛋白質、膳食纖維、胡蘿蔔素、微量元素等營養物質，娃娃菜也有，而且娃娃菜的鉀含量和鈣含量也比大白菜高，鉀恰好可以維持神經肌肉應激性和正常功能，鉀還能把鹽分排出體外。纖維素可以促進腸道蠕動，利尿通便。與大白菜相差無幾的娃娃菜，經常吃的話還可以養胃生津，清熱解毒。而且娃娃菜的口感清甜脆爽，比起大白菜更鮮嫩一些。

二、娃娃菜的吃法有哪些

娃娃菜可以做成上湯娃娃菜和幹鍋娃娃菜，最簡單的還能清炒。

之前有媒體曝光了有一些不法商家為了讓娃娃菜保存更時間更長久，居然用甲醛溶液浸泡，甲醛的危害大家都知道。娃娃菜本身不致癌，致癌的是甲醛溶劑，而不少自媒體為了博人眼球做標題黨，以“甲醛娃娃菜”來達到大流量的效果，導致大家誤會娃娃菜致癌。實際上，娃娃菜才是最無辜的蔬菜受害者。

用甲醛溶劑浸泡娃娃菜的事情被曝光後，相關部門也及時發佈了通知，為娃娃菜出面闢謠，嚴令禁止經營者在農產品中使用甲醛等防腐劑，一旦違反，必定會受到嚴厲的處罰。所以，大家應該去正規的場所購買娃娃菜，只要是從正規的經營者手裏、通過正規渠道購買的娃娃菜，都是能夠放心食用的。因此，娃娃菜是不是不能吃?答案是：當然能吃。