娃娃菜和大白菜都有哪些區別-娃娃菜是不是大白菜心

大白菜是我們日常生活當中經常能吃到的一種蔬菜，大白菜價格非常的便宜，並且營養價值也很高，無論是生吃還是煮熟了吃，味道都非常的美味，而除了大白菜之外，有一種蔬菜和大白菜極為的相似，那就是娃娃菜，那麼娃娃菜是不是大白菜心呢?

一、娃娃菜是不是大白菜心

大家在平時購買蔬菜的時候，一定會發現娃娃菜和大白菜會放在一起，這兩種蔬菜從外形上看着非常的相似，但是體積大小確實不一樣，因此很多人都會認為娃娃菜其實就是大白菜心，其實娃娃菜並不是大白菜心，娃娃菜是經過了一種特殊的培育方式，種植出來的蔬菜，這種蔬菜更像是大白菜的一個變種，但相較於大白菜的口感和味道來説，娃娃菜的口感和味道會更好一些，並且營養價值也要比大白菜更高一些。

二、娃娃菜和大白菜都有哪些區別

1.外形上面的不同

如果大家吃過娃娃菜也吃過，大白菜的話就會知道，娃娃菜和大白菜在外形上面就會有着很大的區別，正常情況下，娃娃菜看起來更加小巧一些，並且娃娃菜的菜葉也比較小，而大白菜的菜葉不僅僅大，大白菜的體積看起來也非常的粗糙，裏面含有的水分也比較多。

2.顏色上的不同

娃娃菜和大白菜雖然都算是同一種白菜，但是在顏色上面還是有着細微的差別的，一般情況下，娃娃菜的外部會是綠色的，但是越到菜心的裏面，娃娃菜的菜葉顏色就會是嫩黃色的，而大白菜無論是外面的菜葉顏色還是裏面的菜心顏色基本上都是翠綠色的，也有一些大白菜會是深綠色。

娃娃菜是不是大白菜心?娃娃菜並不是大白菜心，並且現在市面上關於娃娃菜的傳説也是各種各樣的，甚至有的説娃娃菜是一種變種的基因，屬於轉基因一類的對於人體有着很大的傷害，其實這些完全都是謠言，大家在選擇大白菜和娃娃菜的時候，儘量選擇娃娃菜，營養價值更高，味道也更好。