絲娃娃有哪些營養成分-絲娃娃有哪些配菜

中華美食博大精深，接下來介紹一道貴州小吃絲娃娃，絲娃娃其實是貴州省貴陽市的一道傳統家常小吃，街上隨處可見這種小吃，絲娃娃有哪些配菜?絲娃娃有哪些營養成分呢?

一、絲娃娃有哪些配菜

絲娃娃，它的另一個名字為素春捲，之所以會有這個‘娃娃’的愛稱，是因為麪皮卷為‘襁褓’，加入其中的十幾道配菜則成了‘寶寶’，不過再加上這個精髓蘸水，這個絲娃娃入口便有了素菜的脆嫩和酸辣的爽口，堪稱了人間美味之極。

大家會感興趣，這些是什麼配菜：蘿蔔絲、綠豆芽、折耳根、海帶絲、黃瓜絲、粉絲、醃蘿蔔、炸黃豆、糊辣椒，油渣，炸花生、芹菜、脆哨等，這些配菜要切的很細，分盤盛裝，依次放入春捲裏，卷好後再浸入蘸水，想一想就流了口水喲!

二、絲娃娃有哪些營養成

説道到絲娃娃的營養成分，這些配菜都是素的，大多都富含了很多的維生素，不過除了這個大的共性外，例如綠豆芽除了含有大量維生素外，它還有很多的大量纖維，助消化，它的低熱能特點，成為了減肥大人必選的單品之一；

海帶富含大量的碘元素，它也是對我們身體有一定益處的，像我們常吃的其他小吃時常都會有海帶的加入；

芹菜是家常菜品之一，可以涼拌，也可以熱炒和做為餡料，深受大家的喜歡，它的粗纖維也是對人很有益處的；

像花生和折耳根本身就富含了大量的身體所需元素，是有很大的營養價值。

絲娃娃作為一道特色小吃，能在貴陽眾多名小吃裏嶄露頭角，那一定是讓人吃的美味又健康，從選擇的各種配菜搭配，再到與麪餅的完美結合，大家吃多了一些又不會擔心胖，還能舒服地享受這份美食所帶來的幸福感，絲娃娃還曾上過《舌尖上的中國》節目，大家可以去貴陽旅遊時，去嘗一嘗當地的代表小吃絲娃娃。