白菜是娃娃菜嗎

不是。白菜跟娃娃菜長得其實差不多，只是個頭上的差異，口感上也稍微有一點點區別。白菜個頭較大，葉片寬大而肥厚適合炒制各種蔬菜及燙在火鍋中食用，或是醃製成泡菜。而娃娃菜本身個頭較小，口感鮮甜脆嫩，適合用於製作上湯娃娃菜，或是火鍋中食用，但不適合做泡菜。