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關於土雞味肉雞的家常做法的餐飲百科

土雞味肉雞的做法 肉雞做出土雞味 土雞味肉雞怎麼做

  • 土雞味肉雞的做法 肉雞做出土雞味 土雞味肉雞怎麼做

  • “肉雞做不好就像嚼木頭食之無味、難以下嚥，我的這個處理肉雞的方法能使肉雞做出與土雞一樣的口感和味道，不知道的人絕對分不出來。”食材明細主料肉雞（一隻）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）原味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）土雞味肉雞的做法步驟1、1.肉雞一隻...
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家常土豆燜雞塊怎麼做-家常土豆燜雞塊的做法

  • 家常土豆燜雞塊怎麼做-家常土豆燜雞塊的做法

  • 食材明細主料雞腿（2個）土豆（2個）輔料植物油（2勺）鹽（2勺）料酒（1勺）生抽（1勺）老抽（少許）八角（幾個）桂皮（少許）香葉（幾片）葱（2段）蒜（2瓣）十三香（少許）冰糖（幾塊）醋（少許）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常土豆燜雞塊的做法步驟1、雞腿去皮，刮掉肥油，洗淨，斬成塊。將腿骨斬斷，裏面的骨髓燉出來比較有滋味。2...
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家常土豆燉雞翅怎麼做-家常土豆燉雞翅的做法

  • 家常土豆燉雞翅怎麼做-家常土豆燉雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅（35g）土豆（1個）洋葱（1個）輔料姜粉（適量）葱（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常土豆燉雞翅的做法步驟1、準備食材2、雞翅內側劃幾刀（方便後期入味），調入姜粉、胡椒粉3、調入料酒4、土豆切滾刀塊5、洋葱切塊6、炒鍋燒熱，少油，放...
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家常洋葱炒土雞蛋怎麼做-家常洋葱炒土雞蛋的做法

  • 家常洋葱炒土雞蛋怎麼做-家常洋葱炒土雞蛋的做法

  • “雞蛋的吃法很多樣，可以搭配很多菜炒，洋葱炒雞蛋好吃又營養～”食材明細主料雞蛋（3顆）洋葱（1顆）輔料食用油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常洋葱炒土雞蛋的做法步驟1、洋葱一個，雞蛋3個。2、雞蛋打碎加適量鹽攪拌，洋葱切碎。3、先放適量油炒好雞蛋。4、另外起油...
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家常滷土雞怎麼做-家常滷土雞的做法

  • 家常滷土雞怎麼做-家常滷土雞的做法

  • “婆婆從老家殺好順豐寄來的，都是不大不小的土雞，上次燉湯用了一個，這次滷水煮了一個，效果出乎想象的好吃，加入了枸杞八角花椒和橙皮，鍋中湯水一開香氣立馬就出來了。”食材明細主料土雞（一隻）輔料花椒（適量）八角（適量）香葉（適量）橙皮（適量）鹽（適量）老抽（適量）大料盒（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）一小時...
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家常土豆燒雞腿怎麼做-家常土豆燒雞腿的做法

  • 家常土豆燒雞腿怎麼做-家常土豆燒雞腿的做法

  • “家常菜~土豆燒雞腿~鮮鹹嫩糯，雞腿和土豆的香味融合在一起，肉質鮮嫩，土豆軟糯，非常好吃的一道家常菜。”食材明細主料雞腿（1只）土豆（1個）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（少許）八角（少許）輔料鹽（少許）生抽（適量）老抽（適量）菜籽油（適量）料酒（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常土豆燒雞腿的做法...
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家常風味老母雞湯的做法 家常風味老母雞湯（雞湯肉絲麪） 家常風味老母雞湯怎麼做
家常雞翅的做法 雞翅·家常 家常雞翅怎麼做

  • 家常雞翅的做法 雞翅·家常 家常雞翅怎麼做

  • 食材明細主料雞翅（你的食量）土豆條（適量）輔料太空青椒（適量）紅幹椒（適量）大葱（適量）大蒜（適量）薑片（適量）調料油（4勺）料酒（1勺）蠔油（1匙）鹽（適量）雞精（適量）老抽（適量）白糖（少量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常雞翅的做法步驟1、備料。2、雞翅。3、多油，煸香料。4、下雞翅。5、料酒或者二鍋頭，我...
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燉雞的做法 家常味燉雞 燉雞怎麼做

  • 燉雞的做法 家常味燉雞 燉雞怎麼做

  • “週末練手”食材明細主料三黃雞（一隻）輔料姜（半塊）紅辣椒（一根）蒜（兩瓣）葱段（兩段）配料鹽（兩茶匙）糖（一茶匙）味精（一茶匙）醬油（一小勺）老抽（一小勺）花椒（若干）八角（一個）生粉（少量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燉雞的做法步驟1、三黃雞清洗乾淨後剁塊，用鹽、味精、醬油、老抽、葱段、薑片、生...
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家常土豆燜雞怎麼做-家常土豆燜雞的做法

  • 家常土豆燜雞怎麼做-家常土豆燜雞的做法

  • 食材明細主料雞肉塊（適量）輔料八角香（適量）幹辣椒（適量）大葱（適量）大蒜（適量）生抽（適量）糖（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）花椒（適量）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常土豆燜雞的做法步驟1、土豆切粒，泡水備用2、雞塊焯水，可加點姜，去血腥，備用3、準備調料4、起油鍋，放大葱，放焯好的雞塊爆炒出香...
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家常土豆燉雞塊怎麼做-家常土豆燉雞塊的做法

  • 家常土豆燉雞塊怎麼做-家常土豆燉雞塊的做法

  • “菜品香辣可口，軟爛入味，鮮香四溢，超級下飯菜！”食材明細主料雞塊（700克）土豆（200克）葱（20克）姜（20克）蒜（15克）青椒（50克）辣椒（5克）花椒（5克）八角（5克）輔料香葉（2克）桂皮（5克）豆瓣醬（2大勺）調料醬油（1大勺）料酒（2大勺）蠔油（1中勺）鹽（1中勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常土豆燉雞塊的做法步驟1、胡蘿...
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家常味雞怎麼做-家常味雞的做法

  • 家常味雞怎麼做-家常味雞的做法

  • “雖説快到日子回國啦但這幾天還是吃癮大發昨天趁歡送佩玲又嘗試了一個新菜，很好吃、尤其下飯趕緊和大家分享！”食材明細主料雞肉（適量）輔料大紅菜椒（半個）花椒粒（適量）八角（一粒）姜（兩片）配料豆豉（一勺）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常味雞的做法步驟1、雞砍塊（大小隨你喜歡），加一...
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家常奇味雞煲怎麼做-家常奇味雞煲的做法

  • 家常奇味雞煲怎麼做-家常奇味雞煲的做法

  • “雞煲很是能體現深圳菜的某種特點，開蓋的那一瞬間，濃香四溢，令人食慾大振，欲罷不能。尤其是在降温的陰冷天氣裏，圍着一鍋熱氣騰騰的雞煲，吃個酣暢淋漓，全身温暖的感覺簡直無法描述。”食材明細主料三黃雞（1只）土豆（適量）生菜（適量）香菜（適量）大蒜（適量）柱候醬（適量）生抽（適量）蠔油（適量）桂皮（適...
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家常土豆咖喱雞的做法 家常土豆咖喱雞，簡單又美味，小白也能做的經典美食。 家常土豆咖喱雞怎麼做
家常土豆燒雞怎麼做-家常土豆燒雞的做法

  • 家常土豆燒雞怎麼做-家常土豆燒雞的做法

  • 食材明細主料雞肉（適量）土豆（三四個）輔料醬油（少許）鹽（少許）味精（少許）八角（少許）葱花（少許）生薑（少許）清淡（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常土豆燒雞的做法步驟1、準備雞肉2、切成小段3、生薑切成小塊，葱花小段，雞油少許，雞油就是雞脂肪4、鍋內放少油，加入雞油煎之。把雞油煎出來，沒有雞油多...
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如何做簡單又好吃-美味的雞肉燉土豆的家常做法

  • 如何做簡單又好吃-美味的雞肉燉土豆的家常做法

  • 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:21分鐘這道美味的雞肉燉土豆的家常做法使肌肉的一種比較傳統的做法，白菜土豆再搭配上營養豐富的雞肉，讓這道菜的味道變得更加的美味，而且土豆也是很有豐富的維生素的，對身體也是非常的有好處，而且它的營養物質也容易...
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家常炒土雞怎麼做-家常炒土雞的做法

  • 家常炒土雞怎麼做-家常炒土雞的做法

  • “想做黃燜雞來的，只是加上土豆的話，菜量太多了，吃不完剩下的扔了吧可惜，吃了吧味道不好。”食材明細主料土雞（1只（雞腿和胸脯單獨做））青椒（1個）洋葱（小許）葱姜（適量）滷肉料（小許）食用油（1湯匙）生抽（10克）老抽（10克）食鹽（3克）雞精（1克）清水（400克）輔料紅椒（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常炒...
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雞肉燉土豆的做法 家常菜----雞肉燉土豆 雞肉燉土豆怎麼做

  • 雞肉燉土豆的做法 家常菜----雞肉燉土豆 雞肉燉土豆怎麼做

  • 食材明細主料雞肉（500克）土豆（100克）輔料大豆油（30克）精鹽（5克）五香粉（2克）味精（3克）料酒（10克）生抽（20克）乾紅辣椒（3個）葱段（10克）薑片（10克）大蒜（10克）大料（2瓣）白糖（10克）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞肉燉土豆的做法步驟1、將雞肉清洗乾淨，改刀切成小塊，裝入碗中待用。2、鍋中放水燒開，將雞肉...
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土豆燉雞塊的做法 家常菜---土豆燉“雞塊” 土豆燉雞塊怎麼做

  • 土豆燉雞塊的做法 家常菜---土豆燉“雞塊” 土豆燉雞塊怎麼做

  • “為什麼要在“雞塊”上邊加上引號呢？因為，它已經不是嚴格意義上的雞塊了，雞胸肉、雞腿、雞骨架、雞翅根、翅中、翅尖、雞油，呵呵都被我分別用來做其他的菜了。剩下這所謂的雞塊，無非是雞脖子、雞頭、雞爪子、雞皮、雞肝之類，不過，做上一頓，我們一家三口剛剛好夠吃了！”食材明細主...
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土豆雞翅 土豆雞翅怎麼做-土豆雞翅的做法 【家常菜】

  • 土豆雞翅 土豆雞翅怎麼做-土豆雞翅的做法 【家常菜】

  • 食材明細主料土豆（適量）雞翅（適量）輔料八角（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）醬油（適量）生抽（適量）白糖（適量）辣椒粉（適量）白胡椒粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆雞翅的做法步驟1、八角，葱，姜，蒜切好備用。2、土豆2個去皮後切塊，放清水裏浸泡。3、雞翅解凍好...
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家常風味雞爪怎麼做-家常風味雞爪的做法

  • 家常風味雞爪怎麼做-家常風味雞爪的做法

  • “炎炎夏日，備點吃個雞爪在家裏面是特別不錯的，很是開胃消暑。平時當零食和當主餐都是很不錯的喲。關鍵是簡單”食材明細主料雞爪（一斤）洋葱（一個）胡蘿蔔（一根）輔料鹽（一點）八角（兩個）花椒（適量）葱（少許）芹菜梗（兩根）小米辣（適量）姜（適量）酸辣（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常風味雞爪的做法...
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家常菜香菇雞肉怎麼做-家常菜香菇雞肉的做法

  • 家常菜香菇雞肉怎麼做-家常菜香菇雞肉的做法

  • “對於一個香菇控來説，總感覺萬物皆可配香菇，哈哈誇張啦！香菇配雞肉的做法已經很經典了，香菇獨特的味道自然去掉雞肉的腥味，保留了雞肉的鮮美。無論從營養價值還是味道這道菜都是家常必備的，做法簡單！一學就會！”食材明細主料小雞腿（5個）輔料胡蘿蔔（半根）幹香菇（10個）青椒（3個）調料生抽（2...
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家常口味雞怎麼做-家常口味雞的做法

  • 家常口味雞怎麼做-家常口味雞的做法

  • 食材明細主料子雞（300克）輔料香菇（100克）姜（20克）辣椒（適量）配料油（適量）鹽（適量）老抽（1克）糖（1克）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常口味雞的做法步驟1、準備好食材。2、子雞半隻清洗瀝水，砍塊。3、新鮮香菇清洗去蒂，水中泡5分鐘後瀝水切塊。4、薑切片。5、辣椒切碎。6、鍋燒熱，加油燒...
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家常麻辣雞腿燜土豆怎麼做-家常麻辣雞腿燜土豆的做法

  • 家常麻辣雞腿燜土豆怎麼做-家常麻辣雞腿燜土豆的做法

  • “這倆天特別想大口大口的吃肉，又不想吃很油膩的，就做了這個大雞腿來看看做法吧～”食材明細主料雞腿（4個）土豆（4個）胡蘿蔔（1個）輔料姜（3）幹辣椒（3）花椒（1勺）蒜（5塊）調料料酒（1勺）生抽（2勺）老抽（0.5勺）鹽（0.2勺）雞精（0.1勺）蠔油（0.5勺）麻辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常麻辣雞腿燜土豆的做法步驟1、...
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家常辣子雞的做法 家常辣子雞#肉肉廚 家常辣子雞怎麼做

  • 家常辣子雞的做法 家常辣子雞#肉肉廚 家常辣子雞怎麼做

  • “大家好！我是肉肉廚！今天我教大家一道四川名菜--家常辣子雞！圖片拍的不好，是由於燈光問題啦！！感覺比較暗幹。其實這道菜出菜的時候口感是酥香爽脆，外脆內嫩的，非常好吃。是一個開飯店的四川朋友以前教我的。希望大家喜歡~~”食材明細主料雞肉（500克）姜（1塊）大蒜（4瓣）葱（2根）白芝麻（10克）幹...
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