家常麻辣雞腿燜土豆怎麼做-家常麻辣雞腿燜土豆的做法

“這倆天特別想大口大口的吃肉，又不想吃很油膩的，就做了這個大雞腿來看看做法吧～”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

家常麻辣雞腿燜土豆的做法步驟

• 1、焯好水的雞腿，用油煎一下，微微發黃即可。

• 2、用多餘的油將花椒、辣椒、姜蒜炒香。

• 3、加入生抽、老抽，將雞腿和輔料一起炒2分鐘左右。

• 4、加水、鹽煮開，文火燜8分鐘左右。

• 5、加入土豆，胡蘿蔔繼續燜10分鐘左右（土豆燜到用筷子很好戳進去即可），就可以出鍋了。好吃的麻辣大雞腿就好了很下飯哦！

小竅門

注意用鹽，老抽和蠔油有一定的鹹度，所以要注意哦！