家常豆豉辣雞腿如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

雞腿 ：500

輔料

柿子椒 ：1個
郫縣豆瓣醬 ：2勺
蒜 ：少許
麻椒 ：適量
乾紅辣椒 ：適量

具體步驟

1. 雞腿跺塊 柿子椒切塊 蒜拍碎

2. 雞塊焯過，撈出

3. 鍋熱油，蒜炒香，入麻椒、乾紅辣椒炒出麻辣味，加入豆瓣醬炒出紅油

4. 加入雞腿、柿子椒，換大火炒熟，出鍋即可

烹飪技巧

豆瓣醬有鹹味，注意鹹淡