香噴噴的油渣炒月亮菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

月亮菜大家都很少聽，但是其實它就是豌豆。油渣炒月亮菜這一道的菜餚製作起來也是非常簡單的，用炸過豬肉的豬油大火翻炒月亮菜即可，等月亮菜斷生即可關火開吃。月亮菜裏面含有豐富的維生素，吃起來口感很清脆，香甜，再搭配一些葷菜就非常美味了。

主料

月亮菜 ：350
豬肉 ：100

輔料

食油 ：3
雞精 ：6

具體步驟

月亮菜洗淨，然後瀝水待用

豬板油切小丁，放入炒鍋內小火煉油

炸至如圖這樣子就好，把多出來的油勺出來碗裏

改大火，然後把青菜倒入

大火快炒至菜梗軟身

加入食鹽、雞精炒勻即可