- “奶酪是具有豐富營養的食品,每公斤奶酪由10公斤牛奶濃縮而成。今天肉肉廚就教大家在家如何自制健康奶酪,希望大家喜歡!!”食材明細主料新鮮牛奶(2L)白葡萄酒醋(120ml)輔料鹽(10-20克)其他(口味)其他(工藝)一天(耗時)高級(難度)自制健康奶酪的做法步驟1、食材介紹:新鮮牛奶2L白葡萄酒醋120ml...
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- 臘肉以其鹹、香、鮮出名,在湖南臘肉是一種家常菜,湖南人幾乎每餐都吃臘肉,無臘肉不歡。但是臘肉是怎麼做出來的你們又知道多少呢?其實臘肉的製作工藝繁瑣,現在的年輕人也很少有人會去學做臘肉。今天我要給大家講解的是如何薰臘肉和它製作的一些細節。如何薰臘肉一、家制臘肉做...
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- “很多女孩子都喜歡喝奶茶,尤其是冬天,捧着一杯熱熱的奶茶,幸福感從手心延續到心裏。外賣的奶茶一般是“奶精糖精茶味調料”構成,實在不敢多吃。那麼,就花20分鐘吧,在家裏也可以做出香濃絲滑的奶茶。”食材明細主料奶粉(30g)白糖(30g)輔料紅茶包(2包)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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- 蝦皮冬瓜湯是一道非常有營養的湯羹,因為本身冬瓜就是有清火利尿的功效,而蝦皮含有非常豐富的蛋白質,同時通過直接食用蝦皮還可以補充鈣質。因此在夏天製作這道湯既可以補充營養又可以清涼解暑,味道還十分鮮美,因此深受大家的喜歡。今天小編就來教大家制作這道好喝的蝦皮冬瓜湯...
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- 相信大家平時對五花肉也是感到非常的熟悉,像我們日常生活中吃的紅燒肉就是用五花肉來做的。五花肉肥而不膩,用它來做菜的話,一般都會令人讚不絕口。那麼應該如何燒五花肉呢?接下來就讓小編來給大家介紹一下吧!一、如何燒五花肉1.首先,我們先準備好做菜的原材料:五花肉,筍乾,啤酒...
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- 炎熱的夏季,相信冰激淋是我們最熱忠的冷飲了,它是一種極具誘惑力的美味,它芳香甜膩,清爽可口,主要製作原料是水、奶油、雞蛋、糖等,今天我們就來學習如何在家自制冰激凌,自己製作的冰激淋吃起來更放心、更安全噢。如何在家自制冰激凌1、芒果酸奶雪糕(1)將芒果洗淨,取出果肉和酸奶...
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- “牛奶中含有豐富的礦物質,比如:鈣、磷、鐵、鋅、銅等,同時牛奶是提供人體所需鈣的最佳來源,從營養的角度建議一般人羣每天至少喝一杯牛奶,從證保障鈣的吸收,增強骨骼和牙齒、減少骨骼病發生,對小朋友來講還能促進生長髮育。雖説牛奶的營養價值高、好處多,但小朋友一直都不太喜歡...
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- 食材明細主料雞蛋(三個)牛奶(100毫升)輔料食用油(12克)綿白糖(15克)甜香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制健康奶油的做法步驟1、把三個雞蛋的蛋清和蛋白分離如左圖。2、用打蛋器順着一個方向打,打到很多泡沫。3、加入少量牛奶,油,糖不停的打啊打(至少將牛奶,油糖分為四等份分次放入...
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- 小時候,清晨的上學路上,向路邊的小攤販買一碗熱騰騰的豆腐腦,能讓温暖充斥整整一天。豆腐腦營養豐富,味道香甜,是老人孩子,甚至成年人都喜愛的美食。但是,豆腐腦大多時候我們都是在商鋪購買,用料不能保證。那麼為何不試試在家做豆腐腦呢?如何做豆腐腦,教你方法,在家也能做吃好吃有營...
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- 糖是我們非常喜歡吃的小零食,平時在超市當中看到的糖的品種也非常多,而果汁軟糖則是購買率非常高的一款糖。果汁軟糖吃上去qq彈彈的,富含着果汁味特別的好吃,其實昂貴的果汁軟糖,我們在家也可以製作,既簡單又好吃,關鍵還能省下不少錢。現在就跟着小編一起來學習一下果汁軟糖的制...
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- “説起午餐肉,最誘人的是打開那鐵罐盒子那一刻,濃濃的肉香,細膩的肉糜,令人瞬間胃口大開。午餐肉是一種罐裝的壓縮肉糜,通常原料為豬肉﹑牛肉或者雞肉等。切成片,用來涮火鍋﹑做零食﹑夾在饅頭裏,麪包片中,都很方便。由於午餐肉在製作過程中添加了少量的防腐劑硝酸鈉與亞硝酸鈉,這些鹽類...
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- 如何做芋圓?芋圓是一種閩南地區的小吃,特別是夏天的來臨,更多的人想吃這道冰涼爽口的甜點。大部分人都是去外面吃,食品衞生沒有辦法保證不説價錢也不划算啊。那麼今天就來教大家如何在家就能做出又好吃又健康的芋圓,全家一起享用!如何做芋圓?一、芋圓介紹芋圓是一道著名的閩南小...
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- 漢堡包最早出現在西式快餐店,主要是用麪包加上一些肉和蔬菜以及沙拉醬製作而成的,非常的好吃,而且吃做起來也非常的簡單,進入到中國市場時候受到大家的歡迎。現在很多人也喜歡自己在家裏製作漢堡包,下面就跟着小編一起來學習一下如何在家自制漢堡包。教你如何在家自制漢堡包一...
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- 縱觀中國上下五千年,在飲食方面擁有悠久的歷史和優秀的文化。而煲湯,對於地地道道的廣東人來説,已經是生活中必備的事情之一了,幾乎每個星期都要煲一次湯。而不同種類的湯功效也不一樣,下面就來介紹一下化痰止咳湯有哪幾種。化痰止咳湯有哪幾種首先,我們要弄清楚人體內生痰和咳...
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- 食材明細主料全脂牛奶(1kg)檸檬汁(45g)淡奶油(100g)輔料鹽(2g)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制奶酪的做法步驟1、我們先擠一些檸檬汁出來待用。2、接着就準備一個奶鍋,把1kg的全脂牛奶和100g的淡奶油倒進奶鍋裏,牛奶記得要用全脂牛奶,不用全脂牛奶用別得牛奶也不是不可以,但是...
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- 相信有很多人都喜歡吃披薩,披薩來自於西方,口味獨特,餡料豐富又充足,尤其受到現在很多年輕人的喜愛。但是外面披薩製作的好吃,價格難免就會比較高。而且也不是每天都有機會到外面吃飯,披薩口味非常好,很多熱愛的人想每天都吃到,那麼自己想要在家裏做披薩,該如何製作呢?下面教你這...
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- 啤酒是炎炎夏日必備的飲品,很多人喜歡喝啤酒,但是認為外面的啤酒是不是真的健康呢,有好多朋友開始在家自己製作冰冰涼的啤酒,那做啤酒有哪些小祕訣呢?如果製作味道更好的呢?發酵的時候需要注意什麼問題呢?接下來小編給您完美的介紹~教你如何在家自制啤酒炎炎夏日的到來,這麼熱的...
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- 蘇打餅乾是很多朋友愛吃小零食之一,小編也是特別愛吃哦,鹹鹹的、脆脆的的口感甚是香醇。周圍不少吃貨朋友們經常懶得出門,那麼今天小編就給大家推薦蘇打餅乾的自制方法,各種口味滿足大家,讓朋友們足不出户也可以吃到香香脆脆的蘇打餅乾。自制蘇打餅乾在家也可自制蘇打餅乾,簡單...
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- 初夏是枇杷上市的季節,黃橙橙的枇杷不但好看而且好吃,它甘甜爽口,只要輕輕咬一口,清香的汁水填充了滿嘴,甜絲絲地一直甜到心裏。枇杷含有豐富的維生素和多重的營養元素,有利於幫助身體補充營養,提高身體的抵抗力。那麼如何自制枇杷膏呢?下面小編就給大家介紹一下。枇杷,古名蘆橘,又...
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- 三明治是西式甜點當中的一種,它主要是用麪包,火腿腸,生菜製作而成的,吃上去口感非常的豐富,而且葷素搭配非常有營養。現在很多小夥伴也喜歡吃三明治,而且更願意自己在家裏製作三明治,那今天小編就來跟大家聊聊我們自己在家如何自制三明治。在家如何自制三明治,教你幾種好方法一、...
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- “大家好!!今天肉肉廚教大家家裏如何自制又滑又健康的豆腐,希望大家喜歡哦~”食材明細主料黃豆(500g)輔料水(250g(和白醋混合用))白醋(50g)原味(口味)煮(工藝)一天(耗時)高級(難度)又滑又健康的豆腐的做法步驟1、食材展示:黃豆500g水(打豆漿用)500g白醋50g水(和白醋混合用)250g.2、做豆腐很多細節...
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- 食材明細主料豬裏脊肉(500g)輔料葱(幾根(大葱小葱都行))八角(2個)肉蔻(1個)生薑(2片)生抽(2勺)白糖(3勺)鹽(適量)料酒(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制健康肉鬆的做法步驟1、豬裏脊肉500g、去掉肉皮、筋、油等!2、順着紋理切3毫米厚片!3、放高壓鍋中,開蓋煮沸,撇去浮!4、加入兩顆八角、...
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- 相信很多小夥伴在平時的日常生活中都吃過餡餅吧!大家也知道餡餅的餡料有很多,包括肉餡,素餡等等應有盡有,但是總是在家裏吃不出那種感覺,不管是和麪,還有餡料,味道都是沒有感覺。那麼,我們應該怎麼做呢?今天,小編就給大家介紹一下餡餅什麼餡好吃,教你自制美食。餡餅什麼餡好吃,教你...
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- 板栗是日常生活中比較常見的一種食物,可生吃也可炒。糖炒板栗相信大家都不陌生,口感佳、味美,其香甜感在寒冷的秋冬給人帶來無盡的暖意。那麼今天小編就給大家介紹下在家炒板栗如何做,如何做出好吃的炒板栗。下面就聽小編給大家娓娓道來。如何在家炒板栗一、板栗介紹板栗,又名...
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- 食材明細主料牛腱子肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料花椒(適量)大料(適量)香葉(適量)辣椒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)花椒粉(適量)五香粉(適量)微辣(口味)煨(工藝)一天(耗時)簡單(難度)健康牛肉乾的做法步驟1、牛肉浸泡水中去血水2、鍋中倒入適量水,加入葱段、薑片、八角、花...
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