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關於油渣的餐飲百科

好吃的大蒜炒油渣如何做簡單又好吃
  • 好吃的大蒜炒油渣如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘反正對於豬肉渣這些油脂比較多的東西呢,我平時都是不敢怎麼去碰的。畢竟它脂肪也高,而且吃起來很多油我也會覺得很膩,但是今天還是要做一個大蒜炒油渣,因為家裏來了客人,而那個客人正好就喜歡吃大蒜炒油渣。沒...
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醬香油渣炒豇豆如何做簡單又好吃
  • 醬香油渣炒豇豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘豬油渣吃起來滿嘴都是豬油的香味,豬油渣和豇豆一起炒,又可以提升這道菜的味道。而且油渣吃起來脆脆的,耐嚼好吃。而豇豆的存在又可以解去油渣過分的膩,讓整道菜吃起來更加地清爽。一方面這道菜可以補充維生素...
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油渣炒蒜苗怎麼做-油渣炒蒜苗的做法
  • 油渣炒蒜苗怎麼做-油渣炒蒜苗的做法

  • “家常小炒,鹹香下飯,是一道簡單美味的下飯菜!”食材明細主料蒜苗(適量)油渣(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油渣炒蒜苗的做法步驟1、備好食材:如圖,蒜苗改刀好,莖和葉子分開放,油渣備好。2、熱鍋加入適量豬油,下蒜苗莖翻炒片刻。3、下葉子混合炒...
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油渣粉條包子怎麼做-油渣粉條包子的做法
  • 油渣粉條包子怎麼做-油渣粉條包子的做法

  • “打開冰箱,看到了前些日子做豬油剩下的一些油渣,忽然想做包子了!家裏正好有粉條,可以一起做餡。説包不包,動手啦!”食材明細主料麪粉(三小碗)輔料油渣(一碗)粉條(一小把)豆芽菜(一碗)配料油(適量)鹽(適量)大醬(適量)醬油(適量)葱(適量)姜(適量)花椒粉(適量)醬香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油渣粉條...
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美味的油渣肉腸餅如何做簡單又好吃
  • 美味的油渣肉腸餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘父親大人最近買的豬肉都帶肥的,讓我非常嫌棄,買回來又告訴我夫妻兩個晚上不回來吃飯,叫我自己搞定,好啦,肥肉買回來你又不吃,這不是為難我嘛,想起小時候,油炸肥豬肉,把剩下的油渣弄成餅,想想那個香呀,所以我也決定來...
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油渣白菜怎麼做-油渣白菜的做法
  • 油渣白菜怎麼做-油渣白菜的做法

  • “甘香回甜,脆軟鹹鮮。”食材明細主料包菜(300克)油渣(少許)輔料豬油(2茶匙)鹽(1/3茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油渣白菜的做法步驟1、取下的肥肉,切成片狀;2、放入鍋中,加入半碗水,大火燒煮;3、待水乾,改中火、翻炒;4、開始出油後,改小火;5、不時用鍋鏟壓壓油渣,待油渣變幹倒出、...
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黑芝麻油渣芝麻糊如何做簡單又好吃
  • 黑芝麻油渣芝麻糊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘黑芝麻油渣芝麻糊是一道味道甜美,營養價值極高的美食,黑芝麻油渣和芝麻糊都是營養極高的價值,芝麻中含有大量的脂肪和蛋白質,兩者的互相烹飪,會散發出淡淡的芝麻味道,而且味道極佳,製作工藝會有些繁瑣,但在芝麻的...
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油渣炒飯怎麼做-油渣炒飯的做法
  • 油渣炒飯怎麼做-油渣炒飯的做法

  • “豬油炸完剩下的香脆的渣,就是油渣啦,小時候最喜歡家裏炸豬油,豬油用來炒青菜吃,剩下的渣就用來炒飯,特別好吃,一起學起來吧。”食材明細主料剩米飯(1碗)油渣(適量)輔料包菜(2片)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)辣椒粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油渣炒飯的做法步驟1...
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油渣包子怎麼做-油渣包子的做法
  • 油渣包子怎麼做-油渣包子的做法

  • “以前老媽煉豬油,剩下的油渣都是倒掉,聞起來香噴噴的,好可惜。昨天看見煉剩下的油渣,突發奇想做個包子看看,説幹就幹。😁😁”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(一個)白蘿蔔(適量)白菜(適量)姜(適量)蒜(適量)油渣(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)味精(適量)白糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
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特色油渣花菜如何做簡單又好吃
  • 特色油渣花菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘油渣花菜是非常好吃又香脆的一個菜。平常我在超市裏看到花菜就遠離了,因為我不知道怎樣才可以把它做得很好吃,完全無從下手。今天我算是走運了,碰到一個老朋友,他還是個大廚師,然後他今天就教我做了這個菜,真的...
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茄子土豆蒸油渣怎麼做-茄子土豆蒸油渣的做法
  • 茄子土豆蒸油渣怎麼做-茄子土豆蒸油渣的做法

  • “簡單”食材明細主料茄子(一個)土豆(三個小)油渣(適量)輔料大豆醬(兩勺)食用油(少許)葱(一棵)味精(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄子土豆蒸油渣的做法步驟1、原料。2、茄子土豆切條,油渣切碎放到一個小盆裏。3、兩勺大豆醬撒在食材上,倒入一匙無味的食用油,電壓力鍋裏放水和蒸...
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土豆韭菜油渣包子怎麼做-土豆韭菜油渣包子的做法
  • 土豆韭菜油渣包子怎麼做-土豆韭菜油渣包子的做法

  • “附近的早點土豆包子都怪怪的,自己家裏不吃的肥肉都煉幹了做包子用!”食材明細主料麪粉(220克)酵母(3克)泡打粉(3克)温水(110ml)白糖(3克)輔料韭菜(20段)肥肉(100克)花椒粉(小半勺)土豆(1個)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)土豆韭菜油渣包子的做法步驟1、和麪忘記拍照了,就是把麪粉酵...
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油渣拌螺絲椒怎麼做-油渣拌螺絲椒的做法
  • 油渣拌螺絲椒怎麼做-油渣拌螺絲椒的做法

  • “買的五花肉太肥了,就把大部分肥肉切下來煉了豬油,油渣給少爺他爹拌菜吃。”食材明細主料油渣(適量)螺絲椒(2個)輔料香菜(2棵)小葱(1棵)紅椒(小許)調料食鹽(1g)雞精(1g)生抽(5g)中辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油渣拌螺絲椒的做法步驟1、煉豬油。2、油渣取出來。3、切紅椒絲。4、螺絲椒...
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油渣手抓餅怎麼做-油渣手抓餅的做法
  • 油渣手抓餅怎麼做-油渣手抓餅的做法

  • “熬了些豬油,剩下的一些豬油渣又香又酥,沒捨得丟掉。用這些豬油渣做了幾張葱油餅,説真啊,真是太好吃了,又香又脆,又鬆軟,實在是誘人,如果你正好也有豬油渣,一定不要扔掉哦!”食材明細主料麪粉(300克)輔料豬油渣(適量)食鹽(適量)小葱(適量)葱香(口味)烙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油渣手抓餅的做...
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美味的油渣炒平菇如何做簡單又好吃
  • 美味的油渣炒平菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘油渣炒平菇是由平菇和肥豬肉一起放入鍋中炒制而成的一道家常菜,其製作起來十分簡單,在炒這道菜的時候平菇可以吸收一部分這道油渣炒平菇中的油份,這樣吃起來油而不膩,美味爽口,大家在製作的額時候還可以加入一...
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油渣夾饃怎麼做-油渣夾饃的做法
  • 油渣夾饃怎麼做-油渣夾饃的做法

  • 食材明細主料烤餅(適量)豬肉(適量)尖椒(適量)葱(適量)姜(適量)輔料油(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)五香粉(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油渣夾饃的做法步驟1、將豬肉洗淨切大丁。2、鍋內放入一點底油,稍温熱,下豬肉丁小火煸。3、煸出大部分油脂後,鍋內油明顯多很多,把油倒出來一...
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好吃的油渣肉腸餅如何做簡單又好吃
  • 好吃的油渣肉腸餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:25分鐘作為四川人的我,差不多小時候的零食莫過於油渣了。如今用這童年的食物進行改造,做成油渣肉腸餅,也是對自己童年的一種致敬了吧。肉食與麪食的結合,互相補充,也互相映襯出對方的美味。小麥的土地芳香,油渣與生俱...
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油渣蘿蔔絲盒子怎麼做-油渣蘿蔔絲盒子的做法
  • 油渣蘿蔔絲盒子怎麼做-油渣蘿蔔絲盒子的做法

  • “做好的盒子表皮金黃,脆脆的,內餡綿軟,油渣特有的香味,粉絲吸飽了湯汁,蘿蔔絲和蝦皮的搭配,異常鮮美,所有的原料搭在一起,很完美的口感”食材明細主料麪粉(300克)蘿蔔(300克)油渣(50克)粉絲(100克)蝦皮(少許)輔料葱(少許)姜(適量)配料白糖(少許)鹽(2茶匙)料酒(少許)食用油(2湯匙)胡椒粉(少許)香油(1茶匙)雞...
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鮮香的油渣紅菜薹如何做簡單又好吃
  • 鮮香的油渣紅菜薹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘一個人在家,總也想取閲自己。冰箱裏簡單的實施食材,也沒有繁雜的做。偏也成就了這道油渣紅菜薹。利用冰箱裏剩下的食材就可以做出這道美味的菜餚啦,也可以用其他的青菜替換,非常適合不願出門的朋友喜歡的朋友...
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油渣豇豆如何做簡單又好吃
  • 油渣豇豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豇豆:350肥肉:200輔料辣椒:5蒜:5老薑:3具體步驟1.豇豆用手掰成一小截一小截的2.用開水焯一下,去一下生味3.肥肉切成小塊,我是生的,直接切的,也可以煮一下4.肥肉煸炒一下,放點花椒5.把切好的姜、蒜,辣椒放入和肉一起...
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好吃的油渣炒木耳白菜如何做簡單又好吃
  • 好吃的油渣炒木耳白菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘油渣炒木耳白菜是一款葷素絕好搭配的一道菜。製作流程非常簡單,先肥肉丁炸至金黃,然後放入葱花炒出香味,再放入切好的白菜下去翻炒。肥肉裏的油是很好的香料,滲入到木耳和白菜裏,讓人覺得肥而不膩,齒頰留香,簡直...
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油渣香乾炒青菜怎麼做-油渣香乾炒青菜的做法
  • 油渣香乾炒青菜怎麼做-油渣香乾炒青菜的做法

  • 食材明細主料小青菜(適量)香乾(適量)輔料油渣(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油渣香乾炒青菜的做法步驟1、備好食材:如圖,分別改刀好備用。2、油渣備用。3、熱鍋入豬油,放入香乾小火煸炒至變軟,油渣放入炒勻。4、放入白菜莖大火翻炒,加入少許清水...
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素菜鹹菜油渣炒豆渣如何做簡單又好吃
  • 素菜鹹菜油渣炒豆渣如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘鹹菜油渣炒豆渣是豆渣和鹹菜做成的美食,比較好吃的一款美食,這款美食的口感不錯,所以大家都是比較喜歡吃的,對身體健康也是比較有好處的一款美食,多吃有益於身體健康的美食喲,趕緊來嘗試一下,對身體比較好的一款...
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油渣炒青菜怎麼做-油渣炒青菜的做法
  • 油渣炒青菜怎麼做-油渣炒青菜的做法

  • 食材明細主料青菜(適量)輔料油渣(適量)調料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油渣炒青菜的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油加油渣。3、倒入青菜煸炒。4、加鹽炒至斷生。5、出鍋前加味精調味。...
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香辣油渣怎麼做-香辣油渣的做法
  • 香辣油渣怎麼做-香辣油渣的做法

  • “這道菜,真的是很多人小時候的回憶吧。”食材明細主料豬油渣(適量)豆豉(適量)辣椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)水(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香辣油渣的做法步驟1、豬油渣。加少量水煮到出油的時候打出來。這裏需要放油渣的鹽。2、起鍋放油。加入辣椒,豆豉。黃瓜。一起翻炒...
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