香噴噴的酸菜炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

酸菜想必大家都知道，它的口感非常獨特，在我們生活中有很多種菜餚都用到了它，比如做酸菜包子，酸菜魚，酸菜蛋湯，酸菜面……好多好多的。在我們老家每户人家都會在臘月製作酸菜，等到開春沒菜吃的時候就拿出來做菜吃。今年我也從老家帶了些來到了我上班的地方，我今天就做一道香噴噴的酸菜炒肉跟大家分享一下。

主料

酸菜 ：200
五花肉 ：100

輔料

油 ：適量
葱花 ：適量
鹽 ：適量
薑絲 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.鍋燒熱放入適量植物油。

2.加入五花肉和葱花薑絲一起翻炒。

3.加入適量醬油。

4.加入酸菜絲。

5.加入適量鹽翻炒均勻。

烹飪技巧

酸菜可以多燉一會兒會更好吃哦。