香噴噴的芥菜牛肉炒飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

芥菜牛肉炒飯是很美味的，當端盤上鍋的時候，就能看見裏面各樣顏色的食材。那綠油油的芥菜真是誘人無比，上面還略微有些條紋，真是棒得不得了。牛肉切成絲兒狀，這樣吃起來更加方便。炒的飯選用普通的東北大米就可以，也可以直接用剩飯哦。

主料

米飯 ：1大碗
牛肉 ：半斤
芥菜 ：3根
胡蘿蔔 ：半根

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
澱粉 ：少量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.準備好食材～芥菜切小段，牛肉和胡蘿蔔幹切丁！

2.用油鹽醃製一下牛肉，加少量澱粉。醃製5分鐘

3.下鍋炒牛肉丁，注意火候。

4.炒6分熟牛肉～下胡蘿蔔繼續清炒。

5.接下來～加入芥菜炒～加一點鹽人味炒熟即可。

6.米飯下鍋，炒散～加入少量的水～胡椒粉，鹽～炒入味加入之前的材料～翻炒均勻。加入少量醬油調色！

7.關火蓋上鍋蓋悶十分鐘即可出鍋！

8.完成！牛肉的香～胡蘿蔔的鮮甜～芥菜的清香！和米飯融合，好吃！

烹飪技巧

芥菜一定不要選苦的～如果選到苦芥菜～一定要兑水去苦！