香噴噴的牛肉炒蛋餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

牛肉炒蛋餅是很簡單的一種食物，裏面的牛肉切成小塊，吃起來很方便，又有助於消化。而雞蛋用油煎炸過後再翻炒，往裏面加一些調味料提提味，最後雞蛋和牛肉一起做成餅。喜歡脆脆的感覺的人可以將餅做的薄一點，吃起來口感更佳，頗有嚼勁。

主料

雞蛋 ：3個
牛肉 ：1塊
葱花 ：適量

輔料

辣椒 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

打兩顆雞蛋 加少許鹽 攪拌

下面成型而上面還有未乾的蛋液的時候將蛋餅對摺

切成菱型塊

將蛋清和澱粉混合

將蛋片沾上蛋清澱粉液，下入八成熱的油鍋中雙面炸至金黃起鼓撈出控油。

油温升高後把雞蛋下入復炸十秒撈出撈油。

是不是很有食慾