香噴噴的小炒牛肉片如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

在生活節奏飛快的現代社會裏，能夠在短時間內做出一道美味的下飯菜真是一件很好的事情，小炒牛肉片正是這麼一道菜。牛肉素有“肉中驕子”的美譽，蛋白質含量高，脂肪含量低，有活化筋骨的良好功效。在翻炒的過程中，濃郁的肉香與配料結合，濃濃的肉汁引人垂涎欲滴，小炒牛肉片富含營養，是一道可口美味的下飯菜，真是我們的不二之選哦。

主料

滷牛肉 ：100
蒜薹 ：50
紅尖椒 ：20
小紅辣椒 ：20

輔料

油 ：適量
蒜 ：適量
細鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

牛肉切片，蒜薹、尖椒切段，蒜切片，小紅辣椒切小段；

鍋燒熱，放少許油，油熱後放入蒜片和小紅辣椒；

蒜片和辣椒炒香後放入牛肉片

翻炒至牛肉片變色，放入蒜薹和尖椒；

繼續炒至蒜薹熟透，放入適量鹽；

加少許雞精提味，翻炒均勻即可。