香噴噴肉片木耳如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

肉片木耳是一道非常家常的菜品。木耳幾乎無人不愛，不但口感好，還有益氣潤肺、補腦美容等功效。而豬瘦肉這個餐桌上的常客，不僅烹飪方法多樣，還擁有優質蛋白質，營養價值很高。嫩嫩的豬肉搭配柔柔的木耳，多層次的口感可以抓住每一個人的味蕾，而且簡單易做，快來試試吧。

主料

肉片 ：100
木耳 ：200

輔料

鹽 ：2
生抽 ：15ml
蒜苗 ：一段
油 ：適量

具體步驟

1.肉切片，肉筋不要。

2.清水洗乾淨，我加的是紅薯粉，婆婆自己做的。

3.一個青椒洗乾淨切塊。

4.幹木耳發好洗乾淨，開水燙下。

5.鍋倒油燒熱，加木耳肉片滑炒，加生抽入底味。

6.下入青椒塊

7.加蒜苗，鹽翻炒均勻就可以出鍋了。

烹飪技巧

肉切片清水洗乾淨控幹水，加生粉抓勻，肉炒出來非常嫩！