香噴噴的白瓜炒肉片如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬肉 ：150
白瓜 ：1根

輔料

生粉 ：適量
生抽 ：適量
生油 ：適量
蒜茸 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.白皮去籽後洗淨切片；豬肉洗淨後切片，然後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油醃製2小時。

2.鍋內放少量油，燒熱後加入肉片翻炒至變色後盛起備用。

3.原鍋加入蒜茸，爆香後加入白瓜翻炒。

4.加入肉片炒勻後加入適量鹽調味即可。