香噴噴的苦瓜炒蛋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
雞蛋 :2個
大蒜 :適量
鹽 :適量
醋 :適量
主料
苦瓜 :400雞蛋 :2個
輔料
油 :適量大蒜 :適量
鹽 :適量
醋 :適量
具體步驟
1.苦瓜一條,用水沖洗乾淨,雞蛋打成雞蛋液備用
2.苦瓜挖去瓜瓤,切成大塊兒,大蒜切片備用
3.熱鍋冷油,放入雞蛋液炒成嫩嫩的雞蛋塊兒,裝出備用
4.地用鍋裏的底油,放入大蒜和苦瓜
5.快速翻炒,滴入幾滴水加速苦瓜的成熟
6.調味,放入雞蛋翻攪均勻
7.裝盤
滴入少許的醋可以大大的消弱苦瓜的苦味哦
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