香噴噴的涼拌苦瓜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
辣椒 :適量
糖 :適量
油 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
主料
苦瓜 :250輔料
蒜末 :適量辣椒 :適量
糖 :適量
油 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
1.苦瓜切薄片。
2.燒開水,滴入幾滴油和少許的鹽後下入苦瓜條焯至苦瓜變成翠綠色。
3.撈入放冰水中冷卻。
4.撈乾水放入盤中。生抽,蒜末,白糖調成醬汁。
5.把醬汁淋到苦瓜上。
6.鍋中熱油爆辣椒。
7.把辣椒油淋到蒜末上就可以了。
苦瓜焯水加入幾點油和少許的鹽,可以使苦瓜更加翠綠。
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