香噴噴的蒜香絲瓜如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

絲瓜 ：400

輔料

水 ：50ml
油 ：適量
鹽 ：適量
蠔油 ：少許
蒜 ：20

具體步驟

1.長長的絲瓜。洗乾淨。去皮。

2.把蒜切成薄片。待用。

3.絲瓜從中間切開。再斜刀切成片。

4.起油鍋。把蒜倒進去爆香。

5.把絲瓜倒進去。翻炒。

6.放上少許的鹽。

7.放點水。中火。

8.把蓋子放上去。小火。燜煮三十秒。

9.快起鍋的時候可以放點蠔油醬。

烹飪技巧

切薄點。。炒的時候也可以小火不用放水。