香噴噴的濃香藕絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

濃香藕絲是一道家常菜，是由蓮藕切絲而製成。藕具有清熱、生津、化痰的功效，同時有滋陰養血、強壯筋骨的功效。炒藕絲與炒藕片吃起來的口感不同，炒藕絲更有嚼勁，可以豪放地吃，吃起來更過癮。自己可以適當的調料，口感會更好的哦，趕緊試試吧。

主料

藕 ：350

輔料

油 ：適量
生抽 ：適量
胡椒粉 ：適量
小葱 ：適量
鹽 ：適量
蠔油 ：適量
香油 ：適量
蒜頭 ：適量

具體步驟

1.藕切成絲。

2.葱蒜切碎。

3.料碗中加入生抽，鹽，蠔油，胡椒粉，香油拌勻。

4.熱油炒香蒜粒和葱頭。

5.加入藉絲炒香。

6.炒勻上油色。

7.加入料汁炒勻。

8.翻炒入味。

9.撒上葱花即可。

10.上菜了！

烹飪技巧

料汁先調好再倒入菜中，更均勻。