香香噴噴味道濃圖解-台灣香腸

大家都比較喜歡吃香腸，尤其是在日常三餐之間餓了的時候特別喜歡吃一根香腸來飽腹，而且它特有的香味能引人更加入味，尤其很多街頭小吃都有台灣烤香腸的招牌，既便宜又好吃，接下來一起學習一下在家裏怎麼做出台灣風味香腸

主料

豬前腿肉 ：兩斤

輔料

楓糖漿 ：適量
紅曲粉 ：4克
羊腸衣 ：6根

詳細步驟：

第一步

肉切碎，加入生薑水 胡椒粉 料酒 玉米澱粉 雞精 耗油 鹽

第二步

羊腸衣用姜 蒜 白酒泡

第三步

肉灌入羊腸內

第四步

香腸分節

第五步

晾乾九小時

第六步

剪開分節，水煮二十分鐘

第七步

放入烤箱中層

第八步

150度烤25分鐘

第九步

用串子串