黃鱔怎麼做好吃

1、大蒜燒黃鱔，黃鱔的魚香味，大蒜綜合了魚腥味，同時加入的桂皮讓醬汁的香氣更濃郁。

2、油煎黃鱔，裹上面粉的黃鱔倒入油鍋裏煎至金黃，表皮酥脆肉軟糯。

3、紅燒黃鱔，要祕製醬汁中煮的黃鱔魚肉香，且沒有魚腥味。