這家餐廳把黃鱔做得十分有特色-從黃鱔肉煲飯到黃鱔骨煲湯

有生之年能吃到一次黃鱔飯我沒有遺憾了。黃鱔肉很嫩又沒有腥味，煲在飯裏格外香。

黃鱔肉和黃鱔骨是完全分開了的，吃黃鱔飯的時候隨便嚼。

黃鱔骨熬的湯里加了一點胡椒粉，喝起來很香，有特別的黃鱔香味。湯裏面還有嫩嫩的豆腐。

蓮藕肉丸吃起來香脆軟嫩，鮮甜可口，還有荷葉清香。

滷水拼盤的滷味比較淡，醬汁味比較濃。

粉絲蒸白貝很鮮，口味比較清淡，粉絲和滷水拌一拌還挺好吃的。

豆角的味道比較簡單，就是鹽、油、豆角的味道。

上湯時蔬加了點胡蘿蔔，湯比較鮮但是蔬菜的味道太濃了。

這麼多菜品只要158元，四個人吃下來人均只要40元，性價比超高。

店名：興華黃鱔飯

地址：開平市長沙東樂工業區長沙醫院杜岡分院東200米（近義祠總站）