羊肉煮什麼好吃

山藥、紅蘿蔔、香菇、蓮藕、白蘿蔔等。羊肉吃法多樣，有涮、燉、蒸、炒等方式。羊肉吃法不同，所選的部位也不同，比如羊的前腿、肩肉、肋條、羊腩和腱子肉燉、蒸後比較容易酥爛，而且肥瘦比例較好，所以這幾個部位適合煮和燉；而羊的上腦、大三叉、小三叉容易切片，適合用來涮火鍋。