- “市場的賣椰子檔口會幫你把椰子外殼撬掉,削掉外皮,倒出椰子汁,把椰肉榨出濃白的汁,這個才是精華。”食材明細主料雞(3000g)椰子(一個)輔料鹽(少許)沙姜(適量)原味(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)濃香椰子雞湯的做法步驟1、雞肉、現榨椰汁、沙姜。2、鍋內放沙姜,待水開後放入雞肉。3、撇...
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- “君之稱之為花生奶油蛋糕,我一直想把名字改改,並不是説這個名字不好,而是因為這個名字一聽就讓人感覺是一款熱量很高的蛋糕,而實際上也確實如此。但想了半天也沒有想出更好的名字,就不改了吧。在做這款蛋糕的時候,我一邊做一邊想,熱量太高了熱量太高了,好在豬豬做這種稍麻煩的蛋...
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- “製作簡單,且美味可口,不容錯過!可以和孩子一起做,享受歡樂時光!可以和伴侶一起做,製造甜蜜浪漫!可以和閨蜜一起做,暢聊各種八卦!(烘焙美食交流羣:523730197)”食材明細主料奶油奶酪(100g)淡奶油(160g)牛奶(180g)細砂糖(50g)雞蛋(2個)輔料檸檬汁(適量)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)濃香...
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- “前段時間非常喜歡自己煮咖喱,所以家裏留存了很多剩餘的椰漿。椰漿保質期不是很長所以要趕緊用掉,之前在美食天下的網站上看到自制的太妃糖,想着用椰漿代替奶油就可以做成椰子糖了,結果幸運的成功了,只不過比起奶油,煮椰漿要更長的時間。 下面跟大家分享一下製作心得哦:”食...
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- “我們在外面吃一般吃到的小龍蝦都是香料的味道~真正的蝦味完全沒有體現出來,由於外面處理的不一定乾淨,所以頭部一般都不敢下口,白白浪費了一大包的“蝦黃”,這道小龍蝦菜~可以很好的體現出原料本身的鮮香,用最簡單的調味品燒出不一樣的濃香原味小龍蝦。媽媽洗小龍蝦的時候,手...
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- “這款麪包純粹是為了消滅冰箱保存的鮪魚(金槍魚)罐頭,味道超棒的説。”食材明細主料高粉(200克)蛋黃(1個)甜玉米(100克)輔料淡奶油(100克)黃油(20克)鮮奶(40克)配料鹽(1克)酵母(3克)細砂糖(30克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米鮪魚麪包的做法步驟1、後油法將麪糰揉至可拉出筋膜,加入...
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- 食材明細主料雞(適量)娃娃菜(適量)素面(適量)蔬菜(適量)雞蛋(適量)輔料葱(適量)老薑(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)濃香土雞湯麪的做法步驟1、土雞斬件,清水輕輕沖洗乾淨,因為是農家土雞,基本沒什麼異味,就不建議再飛水了。2、大葱用葱白段,老薑去皮後,用刀背拍散。3、葱姜和...
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- “現代醫學證實,黑米具有滋陰補腎,健脾暖肝、補益脾胃,益氣活血,養肝明目等療效。加入糯米做成糰子口感軟糯香甜,好吃的不得了。”食材明細主料黑米(100克)糯米(100克)糖(2勺)幹桂花(適量)輔料葡萄乾(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)濃香黑米糰子的做法步驟1、黑米和糯米分別加水...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘鮑菇肉質肥厚,口感鮮嫩,味道清香,是低熱量、低脂肪、低鈣食材。可以提高免疫力、美容養顏、軟化和保護血管,能夠降低人體中血脂和膽固醇。鮑菇的存儲時間長、不易腐爛。排骨中具有較高的蛋白質,與鮑菇融合味道...
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- “中午在餐廳沒吃完打包回來的鴿子飯剩飯,翻開冰箱找些東西炒炒吧。又看到四川飯店打包回來的扣肉配料芽菜。不錯喲,拼起來做一餐濃香味道蛋炒飯吧。以前喜歡用做酸菜魚的酸菜炒飯,這個芽菜確實也是很不錯的炒飯用料。親們可以試一下把芽菜或者酸菜在油裏爆香後炒飯喲,味道挺...
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- “芒果是夏日必不可少的甜品原料之一!小時候在芒果樹上攀爬的樂趣,長大後他削好送到我嘴邊的每一塊新鮮果肉,都會讓我對夏天由衷地依賴和喜歡。使用美思工房威捷朗不鏽鋼刀具六件套,輕鬆享受甜品製作和傳遞完整你的愛”食材明細主料芒果(3個)牛奶(300ml)輔料糖(5g)果味(口味)其他(工藝...
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- “簡單做出來很好吃的,家人非常喜歡”食材明細主料麪粉(500g)芝麻糊(兩小袋)輔料酵母粉(5克)白糖(適量)植物油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝麻花捲的做法步驟1、將麪粉和一袋芝麻糊,適量白糖以及準備好的酵母粉一起放入容器當中攪拌均勻,然後加入適量涼水將麪粉攪拌成絮...
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- “最愛喝花生露,核桃露,杏仁露這些了,感覺那是童年的味道。第一次嘗試自己做,味道也很好哦。我用料理機做的,如果有破壁料理機口感會更好,更細膩。花生是爸媽自己種的,不管怎麼吃都放心,沒事的時候吃幾顆養胃,還能治療想家!”食材明細主料花生(150g)牛奶(一袋)輔料水(適量)冰糖(適量)甜味(口...
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- “這幾天降雪又降温,真正的冰天雪地了。來杯熱飲吧,暖身、暖胃,更暖心。”食材明細主料花生(70克)糯米(10克)冰糖(30克)水(1.5升)純牛奶(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)濃香的花生牛奶的做法步驟1、所需原料。2、花生用開水燙一下,稍涼後去掉外皮。3、去皮後的花生放入豆漿機中...
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- “有關餅乾的菜譜多的數不勝數,之所以要寫這個菜譜是因為我自己非常喜歡這款餅乾。它簡單快手,芝香濃郁,酥脆化渣。即使毫無烘焙經驗的朋友也能輕鬆上手。”食材明細主料低筋麪粉(100g)切達奶酪(50g)黃油(50g)輔料鹽(1至2g)蛋液(一勺)糖(30g)蛋黃(個)馬蘇裏拉奶酪碎(適量)甜香(口味)烤(工藝)半小...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料西芹:300蒜黃:100胡蘿蔔:1根輔料油:適量葱:少量姜:少量鹽:適量幹辣椒:少量花椒:少量具體步驟1.薑切片。葱切段。辣椒剪斷。2.蒜黃洗淨,切成一寸寬的段。3.西芹比較大,順着它的橫截面切薄片,好吃也好嚼。胡蘿切片...
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- 食材明細主料低筋麪粉(100克)黃油(50克)煉乳(50克)奶粉(30克)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)濃香奶棒的做法步驟1、食材:低筋麪粉。2、黃油、煉乳、奶粉。3、將黃油擱入大盆中室温軟化,合入煉乳和奶粉拌勻。4、隨後,篩入低筋麪粉。5、和成麪糰。6、接着,取麪糰放在硅膠墊上,用擀...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬蹄:2個輔料冰糖:適量鹽:適量葱:適量姜:適量醬油:適量油:適量蒜:適量具體步驟1.豬蹄洗淨卸開2.熱油放入葱薑蒜翻炒,放醬油,冰糖,加少量水鹽轉入高壓鍋燜熟3.湯放冰箱凝成凍4.到出來5.切塊6.擺盤烹飪技巧喜歡的...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:500輔料油:適量老王頭調料:適量鹽:適量辣醬:適量具體步驟1.準備洗淨的五花肉。2.把肉切成片。3.放入一袋老王頭。4.在肉中放入少量的鹽。5.蓋上蓋,放入冰箱鹽1個小時。6.在烤鍋中中刷上油,放入肉片。...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料土豆:200雞肉:300胡蘿蔔:1根輔料生抽:1勺油咖喱:2勺生薑:適量紅葱頭:適量油:適量黃酒:1勺具體步驟1.胡蘿蔔洗淨切滾刀塊。2.雞洗淨斬成塊。3.土豆去皮切滾刀塊,泡在水中備用。4.葱頭切段,生薑切絲。5.胡蘿蔔和土...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘排骨湯麪聽着名字是不是就很想吃呢?小時候就很喜歡吃爸爸媽媽煮的排骨,然後啃上面的肉,特別香,小時候的味道,忘不了。排骨湯的濃香加上可口的面,再配上幾片青菜,色香味俱全,吃一碗再來一碗,吃下去渾身都覺得舒服,暖...
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- “這道羅宋湯情人節大餐的湯品。既然是吃牛排,如果配排骨湯一類中式的湯就會有點怪怪的。男朋友不喜歡那種太濃稠的奶油蘑菇湯,羅宋湯還比較能接受,所以就做了這鍋羅宋湯。羅宋湯是在俄國和波蘭等東歐國家處處可見的一種羹湯,在美國和其他西方國家也很常見。主要成分是甜菜,此...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料椰絲:100蛋黃:2個低粉:35輔料黃油:50奶粉:15細砂糖:50牛奶:20具體步驟1.準備材料2.黃油軟化3.加入細砂糖4.攪拌均勻,並稍微打發5.加入蛋黃6.加入牛奶7.倒入低筋麪粉,奶粉,椰絲,輕輕揉成麪糰8.取一小塊麪糰,搓成小...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘肉迷福音!濃香全肉芝心披薩製作方法來啦!香氣馥郁的馬蘇裏拉芝士濃香綿綢,乳黃美味的芝士搭配醃製好的牛肉粒,肉質鬆軟,肉香撲鼻,每口咬下去都是味蕾的享受,肉餡十足的披薩絕對滿足無肉不歡人士的胃口。不管是...
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- “這條鯧魚在冰箱裏存放有段日子了,從昨晚開始一直下雨就沒出去買菜,正好把鯧魚解決了。”食材明細主料鯧魚(1條)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)鹽(適量)老抽(適量)香菜(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾燒鯧魚的做法步驟1、鯧魚洗淨兩面各劃兩刀,葱薑蒜...
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