玉米鮪魚麪包的做法 濃香玉米鮪魚麪包 玉米鮪魚麪包怎麼做
- 烘焙
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“這款麪包純粹是為了消滅冰箱保存的鮪魚(金槍魚)罐頭,味道超棒的説。”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
玉米鮪魚麪包的做法步驟
1、後油法將麪糰揉至可拉出筋膜,加入玉米粒揉勻。
2、發至2倍大。
3、分成等分鬆弛15分鐘。
4、做餡料:炒鍋內入少許油燒熱,放入圓葱碎炒勻,加入金槍魚炒勻,放入黑胡椒粉和鹽調味盛出。
5、將切達奶酪片撕碎拌入炒熟的餡料即可。
6、取一面團擀成橢圓形
7、包入金槍魚餡料。
8、捏緊麪皮。
9、正面朝上放入紙模。
10、再發酵30分鐘,刷蛋液。
11、175度上下火烤制18-20分鐘。
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