金槍魚玉米麪包怎麼做-金槍魚玉米麪包的做法
- 烘焙
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“一款調理麪包,繼續用普通麪粉製作。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
金槍魚玉米麪包的做法步驟
1、把麪粉、水、糖、鹽、酵母、雞蛋、奶粉放入麪包機桶中,後油發打至麪糰出膜,收圓入盆發酵;
2、發酵到位的麪糰;
3、取出麪糰,按壓排氣,分割成8份;滾圓,中間醒發15分鐘;
4、甜玉米粒放廚房紙上吸乾水分,水浸金槍魚控掉水分;
5、取醒發後的麪糰,壓扁擀長,整形成橄欖形;
6、放入烤盤進行二發,二發到位的麪糰;
7、用剪刀在麪糰表面切口,切口處放上適量的甜玉米粒,擠上適量的沙拉醬;最後放上金槍魚肉;
8、放入預熱200度的烤箱中,中層15分鐘;
9、到時取出放烤架放涼;
小竅門
因為用的普通麪粉,二發的時間相應的要長,它沒有高粉的後勁。
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