玉米麪豆包怎麼做-玉米麪豆包的做法

食材明細

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

玉米麪豆包的做法步驟

• 1、麪粉、玉米粉、酵母放到一起

• 2、加水揉成麪糰，入冰箱冷藏發酵過夜(也可室温發酵)，我是晚上和麪早上做

• 3、發酵好的麪糰，變為原來的2倍大

• 4、發酵好的麪糰排氣

• 5、分割成一個個小劑子，揉圓

• 6、自己烀的小豆餡，豆餡不要弄的太細，有顆粒感才好吃

• 7、取一個劑子擀開

• 8、放入適量豆餡

• 9、包起來封好口

• 10、收口朝下，稍整理成圓形

• 11、排放在抹了油的蒸簾上，再次餳發10多分鐘。二發後開大火蒸，上汽後蒸15分鐘

• 12、蒸好的豆包

• 13、掰開內部