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關於豆包的餐飲百科

山藥粘豆包怎麼做-山藥粘豆包的做法
  • 山藥粘豆包怎麼做-山藥粘豆包的做法

  • 食材明細主料山藥(300克)糯米粉(300克)輔料糖(2勺)豆奶粉(1個)豆沙餡(適量)澱粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)山藥粘豆包的做法步驟1、山藥刮皮洗淨切小段!2、放入料理機中打成泥!3、倒入糖,糯米麪粉和豆奶粉!4、揉成山藥糯米麪團!5、饅頭模具中摸澱粉!6、取一小團按扁!7、放入豆...
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南瓜紅豆包的做法 #團圓飯#南瓜紅豆包 南瓜紅豆包怎麼做
  • 南瓜紅豆包的做法 #團圓飯#南瓜紅豆包 南瓜紅豆包怎麼做

  • “金燦燦,皮喧餡兒甜糯。😋”食材明細主料麪粉(1000克)南瓜泥(500左右)輔料紅豆餡兒(適量)酵母粉(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜紅豆包的做法步驟1、麪粉1000克,温南瓜泥中加入適量酵母粉。2、和成光滑麪糰。蓋上蓋,放温水中加速發酵。温水,以不燙手為準。太燙了會把面...
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紅粘豆包怎麼做-紅粘豆包的做法
  • 紅粘豆包怎麼做-紅粘豆包的做法

  • 食材明細主料糯紅高粱面(250克)紅小豆豆沙(適量)輔料玉米葉(適量)酵母粉(3克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅粘豆包的做法步驟1、糯紅高粱米麪,加熱水燙麪,燙後用筷子攪拌成面塊,撒入酵母粉。2、活成軟麪糰,蓋保鮮膜保温、保濕發酵。3、發酵好的糯紅高粱米麪,放保鮮袋裏保濕。4、...
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簡單版豆包如何做簡單又好吃
  • 簡單版豆包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料小麥麪粉:300輔料酵母:適量芸豆餡:適量具體步驟1.酵母用温水化開。2.倒入麪粉裏和成麪糰,蓋上保鮮膜發酵。3.發好的面是原來的2倍大,用手一按不回彈。4.面板上灑乾麪,反覆揉幾次麪糰,把揉好的麪糰,搓成長條,分...
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東北粘豆包怎麼做-東北粘豆包的做法
  • 東北粘豆包怎麼做-東北粘豆包的做法

  • “在我們北方,幾乎都吃過粘豆包,兒時的記憶!是媽媽和爸爸在廚房忙着投米泡糯米的情景,北方的冬季就是一個天然的大冰箱,零下20幾度到30幾度的時間至少要有三個月,也就意味着東西可以凍三個月不融化,所以北方鄉村人一入冬季,就會把自己產的玉米,糯米、泡在缸裏,用水磨磨成米糊狀,在放...
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自己做的豆包如何做簡單又好吃
  • 自己做的豆包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉:750紅豆:750輔料酵母:適量紅糖:200具體步驟1.白麪加入發酵粉後和成稍軟的麪糰2.紅小豆泡水半天以上3.用高壓鍋上汽壓20分鐘4.取出後在用炒鍋加適量紅糖繼續熬,不斷用勺子按壓紅豆使紅豆變成豆沙5...
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豬仔奶黃包&紫薯紅豆包~~~~~~~~ 豬仔奶黃包怎麼做-豬仔奶黃包的做法 吃吃喝喝之
  • 豬仔奶黃包&紫薯紅豆包~~~~~~~~ 豬仔奶黃包怎麼做-豬仔奶黃包的做法 吃吃喝喝之

  • “物慾橫流,年齡漸長,沒有什麼比保有一顆童心更值得驕傲的事情。人家是,春天把種子埋到地裏,秋天收穫果子。我幻想,春天把錢埋到地裏,秋天收穫一大堆錢。又俗了,錢錢錢。白日夢,難道就不好?起碼能換來短暫的滿足,而且成本超低。生命就應該浪費在,美好的事情上面。美好的事情,除了白日...
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好喜歡吃的黃米麪粘豆包如何做簡單又好吃
  • 好喜歡吃的黃米麪粘豆包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:50分鐘黃米麪粘豆包是一道小吃,可以把它當做早點也可當做下午茶點,黃米麪看上去有點像玉米粉,是那種嫩黃色,看上去很有食慾感,包心可採用紅豆沙、芝麻花生、水果等餡料,個人比較偏好紅豆沙餡兒,吃起糯糯的但不粘牙,比較...
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日式南瓜蜜豆包怎麼做-日式南瓜蜜豆包的做法
  • 日式南瓜蜜豆包怎麼做-日式南瓜蜜豆包的做法

  • “今天要和大家分享的是日式南瓜蜜豆包,做這款麪包的時候正好麪包機當機了,所以全程手揉出膜,手工做的麪包口感自然不會差,和大家分享詳細做法,注意好這些細節,你也能做出香甜鬆軟,百吃不膩的麪包來!”食材明細主料高筋粉(230克)細砂糖(15克)煉乳(20克)淡奶油(55克)牛奶(75克)黃油(20克)輔料...
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脣齒留香的紅豆包如何做簡單又好吃
  • 脣齒留香的紅豆包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料小麥麪粉:1500輔料紅豆餡:適量發酵粉:適量具體步驟1.發酵粉放入温水中攪拌開2.麪粉放入有發酵粉的盤子裏3.和好的面開始發酵,漲大到一倍4.發酵好的面和好5.切成小塊,擀成皮子6.包之前再和一會,蒸出來的包子...
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金黃東北粘豆包如何做簡單又好吃
  • 金黃東北粘豆包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:45分鐘粘豆包,也叫“年豆包”,小黃米或者粘大米的皮內瓤豆餡,口感軟糯,綿軟粘甜。粘豆包可以蘸糖吃,但是一粒粒的糖會影響口感,最好把糖融化進麪粉裏面一起揉和。粘豆包的吃法也是多樣的,可以蒸着吃,也可以煎着吃,好吃又...
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小雞仔豆包怎麼做-小雞仔豆包的做法
  • 小雞仔豆包怎麼做-小雞仔豆包的做法

  • “作為北方人,好吃君對面食的熱愛那自然是不言而喻的。前段兒時間好吃君更新了一系列造型饅頭呀、豆包的做法,給麪糰加點兒顏色,做個造型,不僅營養豐富,而且外形也特別好看,一口氣吃仨不費勁兒~因此,繼原先的小豬豆包、小熊豆包之後,今天,好吃君要推出——小雞仔豆包啦!”食材明細主...
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自己做的蒸豆包如何做簡單又好吃
  • 自己做的蒸豆包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料紅小豆:500麪粉:1000輔料酵母粉:適量糖:適量具體步驟1.紅小豆用水洗淨,備用。2.用涼水下鍋,放入紅小豆,大火做開水。3.開鍋後,小火慢烀。4.紅小豆熟了,加入白糖,用勺子把紅小豆碾碎。5.做好小豆餡備用。6.做好均...
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自己做的香煎粘豆包如何做簡單又好吃
  • 自己做的香煎粘豆包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料粘豆包:10個輔料油:適量綿白糖:10具體步驟1.粘豆包10個,解凍2.平底鍋少量油燒熱3.粘豆包放進去小火慢煎4.一面煎好後翻個5.煎到整個都金黃色6.裝盤,蘸白糖吃烹飪技巧小火慢煎,否則外面熟了裏面還沒熟...
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豬豬豆包怎麼做-豬豬豆包的做法
  • 豬豬豆包怎麼做-豬豬豆包的做法

  • “看着好多高手做的豬豬包萌翻了,不由得自己手也癢了。那就操練起來吧!”食材明細主料麪粉(300克)輔料酵母(3克)紅曲粉(1.5克)豆沙餡(1塊)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)未知(難度)豬豬豆包的做法步驟1、分別和兩個麪糰(化酵母用温水)白麪團份量多些。紅麪糰是用的少量紅曲粉和白麪混合2、稍...
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雞祥如意蜜豆包怎麼做-雞祥如意蜜豆包的做法
  • 雞祥如意蜜豆包怎麼做-雞祥如意蜜豆包的做法

  • “新年新氣象,做個雞祥如意蜜豆包,願吉祥常伴,事事如意!”食材明細主料(黃色麪糰)麪粉(100克)奶粉(10克)白糖(10克)南瓜泥(45克)温水(10毫升)酵母(1克)輔料(白色麪糰)麪粉(100克)奶粉(10克)牛奶(55毫升)白糖(10克)酵母(1克)可可粉(少量)紅曲粉(少量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雞祥如意蜜豆包的做法步...
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糯香紅豆包怎麼做-糯香紅豆包的做法
  • 糯香紅豆包怎麼做-糯香紅豆包的做法

  • “我覺得這應該叫做麻圓,但是我只想從這個好吃的東東原材料上來取名字,那就叫做紅豆包吧!感覺糯米和蜜紅豆的搭配真的很好,感覺好好吃啊!”食材明細主料糯米粉(500g)輔料蜜紅豆(100g)黑芝麻(適量)清水(適量)配料白砂糖(50g)甜味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)糯香紅豆包的做法步驟1、準備...
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墨西哥紅豆包怎麼做-墨西哥紅豆包的做法
  • 墨西哥紅豆包怎麼做-墨西哥紅豆包的做法

  • “墨西哥紅豆包裏面用到的餡就是之前發的菜譜“蜜紅豆”,沒有的話也可以用市面上賣的豆沙餡,老實説,我不喜歡,只喜歡一口咬進麪包裏,裏面有一顆顆的紅豆,粉粉糯糯的在誘惑我~~~”食材明細主料蜜紅豆(適量)高筋麪粉(240克)蛋(2個)牛奶(110克)黃油(75克)低粉(50克)糖(28克)鹽(2克)糖粉(45克)甜味(口...
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滿口清香的東北粘豆包如何做簡單又好吃
  • 滿口清香的東北粘豆包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料粘米粉:30黃米麪:120輔料自制紅豆餡:適量清水:適量具體步驟1.稱好黃米麪和粘米粉2.加清水揉成麪糰醒20分鐘3.將黃米麪團分成6份,豆沙餡也分成6份4.捏出碗形,包入豆沙餡5.收口,揉圓6.再捏成圓頭錐形,這一步可...
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如何做簡單又好吃-奶香奶酥蜜豆包
  • 如何做簡單又好吃-奶香奶酥蜜豆包

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道奶香奶酥蜜豆包是一款口味偏奶香味兒的麪包,形狀就像是綻放的三瓣花瓣非常的漂亮,但fran如果你喜歡的話還可以用自己喜歡的形狀的模具來做,還可以吸引小孩子的目光,外脆裏嫩,撒上的酥粒讓麪包更加酥香,可以...
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自制艾草紅豆包如何做簡單又好吃
  • 自制艾草紅豆包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘艾草的清香、紅豆的美味還有面包的可口,這道自制艾草紅豆包,用家常易行的做法,讓您能夠盡享三種食材的美妙,而合適的烹飪方法,更可讓三種食材的美味調和,產生全新的味覺享受。而食材中豐富的營養,更有益於您的健...
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南瓜發麪紅豆包怎麼做-南瓜發麪紅豆包的做法
  • 南瓜發麪紅豆包怎麼做-南瓜發麪紅豆包的做法

  • 食材明細主料麪粉(1000克)紅豆(適量)紅棗(適量)阿膠粉(適量)南瓜(適量)輔料酵母(少許)紅糖(少許)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜發麪紅豆包的做法步驟1、紅豆提前泡一晚上。2、紅棗清洗乾淨,放入鍋內煮10分鐘。3、好紅加少許水豆煮好。4、放入不粘鍋炒幹水分。5、加入阿膠紅糖,拌...
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鳳梨紅豆包如何做簡單又好吃
  • 鳳梨紅豆包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:16分鐘主料鳳梨冬瓜醬:適量紅豆:適量麪粉:適量輔料酵母:適量具體步驟1.鳳梨醬用做鳳梨酥的醬。2.紅豆煮熟,喜歡粘稠的就用勺子碾爛,和菠蘿醬一起調勻,面發酵好,擀麪片,把調好的醬包進去。3.百褶樣捏好。4.中間按一下或者...
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香甜日式紅豆包如何做簡單又好吃
  • 香甜日式紅豆包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘豆沙是許多人都十分喜歡吃的一種美味,大多時候豆沙豆沙作為配料與麪粉一起製作成麪食。對於許多喜歡豆沙的朋友來説,此款香甜的日式紅豆包一定會讓你脣齒留香,食慾大開。閒暇時光洗手親自做一道美味的日式紅...
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豆包的做法 豆包全過程 豆包怎麼做
  • 豆包的做法 豆包全過程 豆包怎麼做

  • “今天打算蒸饅頭,我忽然想起來過年的時候還買了一些紅豆,就蒸豆包吧”食材明細主料紅豆(適量)麪粉(適量)輔料水(適量)酵母(適量)配料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆包的做法步驟1、麪粉加温水和酵母和成麪糰2、紅豆裝容器加熱水浸泡3小時3、面醒好後4、分成均勻的小...
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