玉米粉椰蓉麪包卷怎麼做-玉米粉椰蓉麪包卷的做法

“玉米粉燙麪後加入高粉做椰蓉麪包卷，好吃又健康！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

玉米粉椰蓉麪包卷的做法步驟

• 1、將60克水燒開，關火，加入玉米粉

• 2、攪拌均勻，冷卻備用

• 3、將餡料所有原料混合，攪拌均勻備用

• 4、將麪包所有原料包括燙好的玉米麪放入麪包桶

• 5、將麪包所有原料包括燙好的玉米麪放入麪包桶

• 6、揉至出薄膜，揉好不用發酵，直接取出整形

• 7、揉至出薄膜，揉好不用發酵，直接取出整形

• 8、將麪糰平均分成9份，滾圓，靜置15分鐘

• 9、將麪糰平均分成9份，滾圓，靜置15分鐘

• 10、將麪糰搓成長水滴狀

• 11、將麪糰搓成長水滴狀

• 12、擀開

• 13、擀開

• 14、抹適量椰蓉餡

• 15、抹適量椰蓉餡

• 16、捲起

• 17、捲起

• 18、擺入烤盤

• 19、擺入烤盤

• 20、放烤箱二發至兩倍大

• 21、放烤箱二發至兩倍大

• 22、放入預熱好的烤箱中層，上下火160度，烘烤20分鐘

• 23、放入預熱好的烤箱中層，上下火160度，烘烤20分鐘

• 24、表面上色均勻後即可出爐

• 25、表面上色均勻後即可出爐

• 26、成品圖。

• 27、成品圖。

小竅門

1.可根據各人喜好調整餡料
2.根據麪粉吸水性調整加水量
3.根據各人喜好調整加糖量
4.本次使用一次發酵法
5.根據各人烤箱屬性調整烘烤温度。