椰蓉紅豆沙麪包怎麼做-椰蓉紅豆沙麪包的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

椰蓉紅豆沙麪包的做法步驟

• 1、280克温牛奶倒入廚師機內，添加5克酵母。

• 2、在倒入麪包粉400克，鹽2克，低粉100克，白糖30克。

• 3、添加黃油20克。

• 4、啟動麪糰攪拌程序，五分鐘。

• 5、然後取出來，揉成光滑的麪糰，放入不鏽鋼碗裏。

• 6、蓋上濕布發酵至兩倍大。

• 7、將麪糰分割成60克一份，蓋上濕布，靜置20分鐘。

• 8、揉成光滑麪糰放入紙託。

• 9、牛奶椰蓉放一起攪拌均勻。

• 10、表面抹一層椰蓉醬。

• 11、放入烤箱發酵至兩倍大。

• 12、42升格蘭仕烤箱，中層，上下火180度，烘烤20分鐘出爐，每家烤箱規模，品牌不一樣，所設置的温度也不一樣。