營養的椰蓉紅棗麪包如何做簡單又好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:40分鐘
紅棗 :50
椰蓉 :50
牛奶 :100
椰蓉紅棗麪包是一道很營養的菜品。椰蓉紅棗麪包也是一道很美味的菜品。許多人喜歡用椰蓉做麪包,用椰蓉做的麪包,顏色好看,麪包吃起來很軟,黏黏的。紅棗大家都知道,很好吃,很甜,用紅棗做麪包口感好,口味偏甜。椰蓉紅棗麪包富含豐富蛋白質,可以補血。
主料
麪粉 :280紅棗 :50
椰蓉 :50
輔料
黃油 :10牛奶 :100
具體步驟
準備原料
. 將除黃油和紅棗的所有原料混合,將牛奶一點點加進去
攪拌成絮狀後再揉成光滑的麪糰
這時將軟化的黃油放進麪糰中揉成能拉出薄膜的擴展階段
5. 將麪糰放進容器中在温暖處發酵一小時左右(我當時有事要出門,一時回不來,就放在陰涼的地方發酵了3個小時)
發酵至兩倍大左右取出,麪糰不回縮不反彈就證明發好了(回來發現麪糰發得很大了,用手指試了一下,還好沒有發過頭)
麪糰排氣後分成12份,滾圓後鬆弛10分鐘
將麪糰幹成圓形,翻面後將紅棗碎放在麪糰中,包起來粘緊,輕揉成圓球形
在烤箱中最後發酵半小時,麪糰是原
10. 取出刷上蛋液,並均勻的灑上椰蓉
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