養胃煉奶椰蓉麪包如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

養胃煉奶椰蓉麪包是一道由牛奶,高筋麪粉,糖和煉奶等多種材料共同烹飪而成的美食.可以當做早餐適用,他含有豐富的營養物質,富含人體所需的能量,可以補充人體的能量和熱量,且味道他香甜可口,口味獨特,深受大家的喜愛,也是生活中最常見到和吃到的美食之一

主料

牛奶 ：150
糖 ：15
高筋麪粉 ：300
玉米油 ：20
煉奶 ：50
雞蛋液 ：25
鹽 ：2
酵母 ：4

輔料

椰蓉-餡料 ：70
黃油-餡料 ：15
雞蛋液-餡料 ：40
奶粉-餡料 ：10
糖-餡料 ：20

具體步驟

1.除餡料外將所有材料混合

2.揉至出膜狀態

3.蓋保鮮膜放温暖處發酵至2倍大

4.將麪糰排氣擀成長方形鋪上椰蓉餡(軟化的黃油和其它椰蓉材料混合在一起),一長邊留1釐米不鋪

5.捲成長條,捏緊底邊

6.切分成8份,入烤盤進行二次發酵

烹飪技巧

烤幾分鐘後注意觀察麪包顏色,上色後及時加蓋錫紙,以免表面烤糊